葡萄酒的保质期及品酒步骤有哪些

喝葡萄酒是近年来非常流行的，但是虽然喝葡萄酒的人越来越多，但是能够正确品尝葡萄酒的人却很少。大多数人在喝葡萄酒的时候感觉很新鲜，有些人认为喝红酒对他们的健康有好处。在喝葡萄酒的情况下，他们不会真正品尝葡萄酒。而且连保质期也不看，那么，葡萄酒的保质期及品酒步骤有哪些呢？

葡萄酒的保质期：

甜葡萄酒保质期一般在一年半到三年之间，果香型葡萄酒较好在出厂一年内饮用；干葡萄酒因为酒内糖分完全转化为酒精，为而酒精与酒中的酸性物质构成了不适宜细菌生存的环境，可以长期保存；但干白葡萄酒由于缺乏越陈越醇的特性，较好尽快饮用；优质红葡萄酒没有保质期的限制，易于收藏，日久还会增值。

葡萄酒的品尝步骤和饮用顺序：

葡萄酒的品尝步骤：

1、观其色

2、嗅其香

3、尝其味

葡萄酒的饮用顺序

先淡后浓，先弱后强

干→半干→半甜→甜

白→桃红→红

新鲜型→陈酿型

轻型→加强型

葡萄酒饮用方法：

味美思又叫开胃葡萄酒，餐前喝上一杯，可引起唾液和胃液的分泌，增进食欲。干葡萄酒又叫佐餐酒，顾名思义，是边吃边喝的葡萄酒，甜葡萄酒又叫待散葡萄酒，在宴会结束之前喝一杯，会使你回味不绝心满意足。而在宴会高潮的时候开一瓶香槟酒，单单清脆响亮的启瓶声，就可增加宴会的热烈气氛和酒兴。

如果超过红酒的保质期，可能会出现浑浊和沉淀，口感会下降，但仍可食用。经过多年专门酿造的红酒，如用赤霞珠和丽珠红萃取物酿造的干红酒，在新升级的橡木桶中存放2年后，有一种坚硬、苦涩的味道。在味道变得越来越软之前，它必须在瓶中保存10年或更长时间。