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薄若莱的葡萄酒怎么样

2020-09-10 13:36:05 来源: 葡萄酒网
摘要

现在的生活压力都很大,也许我们的房子是租来的,身上还背负了很多贷款,要还清也要好几年。若是有时间来休息一下,喝一杯葡萄酒,那将是一件很幸福的事情。接下来,小编给大家介绍一下山坡上的葡萄酒怎么样?

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现在的生活压力都很大,也许我们的房子是租来的,身上还背负了很多贷款,要还清也要好几年。若是有时间来休息一下,喝一杯葡萄酒,那将是一件很幸福的事情。接下来,小编给大家介绍一下山坡上的葡萄酒怎么样?

薄若莱的葡萄酒怎么样

薄若莱的葡萄酒怎么样

薄若莱葡萄园从南到北绵延55公里,夹在里昂(Lyon)和马孔(Macon)之间。葡萄园的西边倚靠中央高原(Massifcentral)较远处的山麓丘陵,东边则深入索恩河平原(plainedelaSaone)。实际上,这片种植在山坡上的葡萄园构成一幅紧致的地毯,其色彩随着季节的更替而变换。种植在平缓山坡上的葡萄苗木从不在平原上栽培,因为山坡能够为它们提供充足的阳光和光照,同时它们还能充分享受优质土壤的滋养。成行的葡萄树大体由东北向西南方向种植,覆盖平均高度为300米的薄若莱山(montsduBeaujolais),排列在较高1000米的山峰下面。

薄若莱的葡萄酒独特

薄若莱葡萄酒的独特之处在于,只采用**的葡萄品种酿造全部的原产地命名葡萄酒,它就是:白汁黑佳美葡萄(Gamaynoiràjusblanc)。这种葡萄品种自从17世纪初就开始在博若莱地区种植,它见证了葡萄园的发展以及集体栽培的传统。正是在博若莱地区的石灰质粘土土壤和花岗岩质的土地上,这种葡萄树苗找到了自己较喜欢的土地。全世界种植白汁黑佳美葡萄的葡萄园总计36000公顷,其中将近70%属于薄若莱葡萄园。

薄若莱的葡萄酒产区

这种独占鳌头的白汁黑佳美葡萄孕育出了12种以产地命名的葡萄酒:“薄若莱区葡萄酒”(Beaujolais)和“薄若莱村庄区葡萄酒”(Beaujolaisvillages),大部分为当年酿造的葡萄酒,被称为博若莱区新酒(Beaujolaisnouveau)和薄若莱村庄区新酒(Beaujolais-villagesnouveau),另外还有10种地方产区葡萄酒以各自的葡萄产区命名(希鲁布勒Chiroubles,弗勒里Fleurie,圣阿穆尔Saint-Amour,布鲁伊Brouilly,布鲁伊山坡CotedeBrouilly,朱莉耶纳Juliénas,雷尼耶Régnié,谢纳Chénas,莫尔贡Morgon和风磨)。薄若莱的地方产区葡萄酒通常以红果、醋栗及香料的芳香为特点,如果这些葡萄酒在装瓶之前经过几个月的熟酿,那么它们则口感强烈,回味悠长。

薄若莱的葡萄酒阳光充足

薄若莱葡萄园是一片生机勃勃而且光照充足的土地,因为那些以赭石黄色石块建造的村庄闻名,这种颜色与阳光相映成趣。每座小村较初都曾经拥有一片采石场,石块来源于含铁和钙的土质,而且便于开采。这种赭石黄色的石块带来一整系列的暖色调,仿佛沐浴在阳光下,并且将其特色与魅力赋予薄若莱这片地区。这种石块随处可见,它们被用于建造房屋和城堡,以及教堂、洗衣池、水井和矮墙,在风景中占据主要地位。38座小村周围有葡萄园环绕,拥有比例协调优美的建筑遗产,邀您探访观光。

山坡上的葡萄酒怎么样?看完本文后有所了解吗?但是我们品尝葡萄酒的时候要注意适量,特别是在一些喜庆的场合,不要只顾着高兴而忘记了不能贪杯,如果过量饮酒对身体不好。

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