葡萄酒有哪些营养成分

近年来，中国的葡萄酒市场日益扩大。许多人认为喝葡萄酒，尤其是红酒，对身体健康有好处。虽然没有科学依据明确指出喝葡萄酒有益身心健康，但是过量摄入酒精饮料必然是弊大于利。但不可否认的是，葡萄酒中有很多营养成分，下面小编将为你揭开它们的神秘面纱。

葡萄酒含有多种营养成分：氨基酸、蛋白质、维生素C－B1－B2－B12等，可以降低胆固醇，预防动脉硬化和心血管病，法国人喜欢吃高脂肪食品，如肥鹅肝，但法国人动脉硬化和心血管病的患病率在欧洲国家中较低，这归功于法国葡萄酒。

吃饭时饮用葡萄酒可以提高胃酸含量，促进人体对食物中钙、镁、锌等矿物质的吸收，可以帮助消化并促进新陈代谢。

葡萄酒含酚，具有抗氧化剂的作用，防治退化性疾病，如老化、白内障、免疫障碍和某些癌症；补充人体热量，葡萄酒的热值与牛奶相当，适度饮用，有益健康：每天喝3杯为宜。

葡萄酒既含有健康成分，也含有有害物质，一些营养物质在过量的情况下会对人体造成伤害。但是每个人的体质不同，分解和承受有害物质的能力也不同。所以根据自己的情况，适量适度的饮酒是保持健康的关键。