章鱼很肉质,是很好的海鲜。章鱼富含蛋白质、矿物质等营养元素,还富含天然牛磺酸,是抗疲劳、抗衰老、延年益寿等重要保健因子。红酒是保持年轻的好饮料,这种搭配是美味又有营养的食物。你还在等什么?赶紧一起随着小编来做!
材料:小章鱼、姜丝、甜辣酱、一勺生抽、1/3杯葡萄酒、甜椒、蒜片、盐。
做法:
1、热锅热油爆香姜丝,加小章鱼翻炒1分钟;
2、淋甜辣酱、一勺生抽、1/3杯红酒,翻炒2分钟;
3、加甜椒蒜片,翻炒5分钟;
4、加盐调味,就可以吃了,味道不错~
章鱼虽然保健效果显著,但始终是海鲜的一种,所以如果是有皮肤病的朋友,最好在医生的指导和建议下食用,红酒的选择应该用甜度更高的红酒。红酒可以做很多美食的,如果你喜欢喝红酒的话,不妨尝试一下哦。