红酒有哪些生活妙用

    说到品尝红酒，很多人肯定会说得一清二楚，闻一闻酒香，看看挂杯，清醒一下，但你知道吗？红酒不仅可以品尝，葡萄酒还有其他奇妙的用途，这里推荐一些方法给朋友分享。

    厨房篇

    冬天，家里一般都有苹果，但放置时间长了，即使不腐烂也会干巴巴的走了味。如果把这些不新鲜的苹果放在葡萄酒中，再加些砂糖煮一下，你会发现苹果别有风味。

    当你买了熟肉分次吃的时候，将暂时不吃的那块在切口处涂上一些葡萄酒，然后包好放在冰箱里，这样可以保持其新鲜不变味。

    炒洋葱时，加上一点葡萄酒(一个洋葱加1/4小杯)，这样就不会将洋葱炒焦。

    在烹调菜肴时，加入一点葡萄酒，可除去鱼、肉的腥臭味，使菜肴更加鲜美适口。

    吃冷面时，在加入面卤后再倒入一小勺葡萄酒，会令其味道格外鲜美。

    生活篇

    感冒时，将一小杯红葡萄酒在火上加热，再打一只鸡蛋在酒里，搅拌一下即停止加热，晾温后便可饮用。这就是德国医生感冒的鸡蛋酒。在法国是在加热后的红葡萄酒里加上一些柠檬汁和砂糖，效果也很好。

    用冰箱制作冰块时，可以在水中掺一些红葡萄酒，然后冻成冰块。用这样的冰块放在大麦茶或是冷面中食用，解暑效果非常好。

    人们外出时携带的水杯很容易有一种特殊的水的味道，只要提前在水杯中加入一小勺红酒，就可以避免水味的变质。所以，红酒是有很多生活妙用的，不要随便浪费红酒哦，要好好珍惜手中的这杯红酒。