关闭
1602667931

葡萄酒香味怎么辨别呢

2020-10-14 17:32:11 来源: 葡萄酒网
摘要

拿起一杯红酒,观色是第一步,闻香是第二步。很多人说别人不知道怎么闻,好像能察觉到两杯红酒的区别。但是香味总是飘忽不定,难以形容。其实很多人嗅觉条件很好,不能因为不知道红酒体系的香气分类就说出来。

来源

葡萄酒网

投稿

我要投稿

拿起一杯红酒,观色是第一步,闻香是第二步。很多人说别人不知道怎么闻,好像能察觉到两杯红酒的区别。但是香味总是飘忽不定,难以形容。其实很多人嗅觉条件很好,不能因为不知道红酒体系的香气分类就说出来。

葡萄酒香味怎么辨别呢

葡萄酒香味怎么辨别呢

1.香气分类:动物气味、香脂气味、烧焦气味、化学气味、香料气味、花香、果香、植物与矿物气味。

2.香气词汇:令人舒适、和谐、优雅、馥郁、别致、绵长、浓郁、完整、纯正、纯净、完好、明快

如果葡萄酒有指甲油般呛人的气味,就意味着变质了。

这些气味有相当一部分是每天都可以触摸到的,当你闻到更多的时候,你就可以随时自然地调出来自大脑系统的香气感觉。当你需要闻一款红酒的香气时,如果能快速调出你记忆中的香气分类,根据你闻到的气味,对比记忆中的感受,那么一切都会水到渠成。

【免责声明】

葡萄酒网发布的信息、文章等均来源于网络,所阐述观点、立场与葡萄酒网或广东葡淘酒网络科技有限公司(以下统称“我们”)无关, 不构成我们对您的任何建议。您应对该等信息、文章作出独立审慎判断,需自担据此产生的风险。 如您是文章作者或者发现文章涉嫌侵权,请联系zenghui@putaojiu.com,我们将尽快处理。
  • 热门
  • 红葡萄酒
  • 白葡萄酒
  • 起泡酒
  • 法国
  • 意大利
  • 澳大利亚
  • 西班牙
  • 智利
  • 罗马尼亚
  • 热门
  • 新闻
  • 商情
  • 产业
  • 营销
  • 知识

排行榜

  • 关注度
  • 咨询量

新品上架

葡萄酒商讯

热门标签