智利葡萄酒为什么性价比高

大家都很熟悉智利，但也有很多朋友不熟悉。欧洲国家和非洲国家对智利有什么不同的理解？当谈到葡萄酒时，外国说拉菲，法国和五个名庄这些不再是当前的趋势。中国有多少人买得起真正的拉菲？当然了，高性价比的智利葡萄酒是我们日常消费的红酒。

为什么说智利葡萄酒性价比高?这就要从几个方面好好分析：

一，从地理位置和气候条件来讲。智利位于南美洲，南北长4200公里，东西宽96.8至362.3公里，是世界上较狭长的国家。它东倚安第斯山脉，西濒太平洋，南接南极洲。由于这个因素使智利的气候带具备了多样性，为酿造优质葡萄酒提供了许多优越的条件。

智利中部是葡萄的集中产区，属于地中海气候。夏季炎热干燥，冬季温和多雨。夏季是葡萄的生长旺季，雨水少就更易获得优质健康的葡萄。而夏季安第斯山脉上的积雪融水，也为葡萄生长提供水源。太平洋持续吹来的冷风帮助降低气温，使得智利的夏季没有典型地中海气候那么炎热。

智利的日照非常充足，特别是南极洲的臭氧空洞使得夏天的紫外线格外强烈。葡萄是喜光植物，阳光直射有利于葡萄的正常着色、葡萄多酚的合成。所以智利葡萄酒的酚类物质含量很高，对心血管疾病和动脉硬化的人有很好的保健作用。

智利的早晚温差大，(可以达到18℃-22℃)这也有利于糖分和香气的积累。我们知道，葡萄酒的酒精度是通过葡萄中的糖分在发酵过程中转化而成的。绝大多数情况下，葡萄的糖分越高，酒精度就越高，酒质就越好。相比较温带海洋性气候，夏季高温多雨，不利于葡萄生长，生长期短，葡萄的甜度水平就达不到。而且早晚较大的温差也极大抑的细菌和病虫害的繁殖。就像卡曼娜在法国受根瘤蚜病而绝产，在智利却生长良好。成为世界少有的智利独特品种。

以上智利得天独厚的气候条件为智利产出优质葡萄打下基础。

二，从葡萄种植土壤方面来讲，智利葡萄酒产区土壤主要有三大类。

粘土加硕石的土壤;花岗岩风化腐质土;粘土夹杂有机物、沙和黏土的土壤，这种土壤比较肥沃，有利于葡萄种植生长。

三，智利葡萄酒发展历史上讲。

智利虽然是新世界葡萄酒产国。但其种植历史却比较长。智利是西班牙殖民地，智利的葡萄种植可以追溯至1518年。1830年在法国人倡议下，智利成立了国家农业研究站，引进大量的法国、意大利品种。如赤霞珠(CabernetSauvignon)、黑皮诺(Pinotoir)、卡曼娜(Carménère)、美乐(Merlot)、夏多丽(Chardonnay)、长相思(SauvignonBlanc)、赛美蓉(Semillion)、以及雷司令(Reisling)等，开创了智利葡萄酿酒的新篇章。逐渐进入的外资，改善了葡萄园的种植技术，也为酿酒厂引进更为先进的设备。而且，智利酒业人员的素质普遍很高。从事酒生产部门的人员大多毕业于智利大学和天主教大学。酿酒师技术水平高，自然是酿出好酒的又一关键所在。

四，智利的有机葡萄酒

所谓有机葡萄酒，即在葡萄种植过程中不使用任何农药化肥，使用天然的动物粪肥、植物绿肥以及天然矿石和有机物来补充养分。因为智利葡萄的生长季节天气干燥，加上早晚温差大，都使得病虫害不容易成活。而像夏季多雨的地区，葡萄就很容易得病。这时候如果不打药，一年的收成就没了。安第斯山脉的天然屏障也一直保卫着疆域免遭外来瘟疫的侵袭。智利的有些酒庄会在葡萄收获后，将自己养的驼羊和绵羊放到葡萄园里，让它们一边吃园内的草和葡萄叶一边排泄，既养肥了羊又施了肥。另外，被压榨的葡萄酒渣也会被作为肥料施到葡萄园，不仅增加养分，还起到蓬松土壤的目的。智利人还有许多农业技巧来抵抗病虫害。其实，智利产的很多葡萄酒都是有机的。只不过人家习以为常，有些酒家并没有在酒标上特别标明而已。

另外，智利的土地成本较低。智利为发展中地区的发达国家。耕作成本和工业成本要远远低于欧洲，美洲和澳大利亚。环境和成本的优势明显。价格嘛，自然就降下去了。

现在智利对中国的葡萄酒出口已经达到世界第三位。智利对中国的关税是11.2%，根据中和智在2005年签署的自由贸易协定，智利的葡萄酒关税到2015年将降至零，对于在中国推广适合日常饮用的智利葡萄酒来说，这真的是好消息。