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家里没有酒窖存储葡萄酒方法

2020-10-12 13:50:21 来源: 葡萄酒网
摘要

葡萄酒买回来不马上喝,又不希望它变质,存储在酒窖里是比较好的选择。但现代人都居住在高楼大厦里,就算是独栋房屋,也不一定有酒窖。家里没有酒窖,又不希望葡萄酒变质,有什么好的存储葡萄酒方法?本文介绍几个方法可以看看。

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  葡萄酒买回来不马上喝,又不希望它变质,存储在酒窖里是比较好的选择。但现代人都居住在高楼大厦里,就算是独栋房屋,也不一定有酒窖。家里没有酒窖,又不希望葡萄酒变质,有什么好的存储葡萄酒方法?本文介绍几个方法可以看看。

  家里没有酒窖存储葡萄酒方法

  或许可以考虑一下用利乐纸盒来包装的葡萄酒。

  这种纸盒我们并不陌生,牛奶、果汁乃至调料都有这种包装,可以延长保存时间、减轻包装重量,对风味也没有影响。根据测算,葡萄酒改用纸盒包装的话,光从运输上,就可以大大减少碳排放量。因为新包装可以更便利地利用空间,纸盒也比玻璃瓶要轻很多。一卡车的纸盒葡萄酒,用以前的玻璃瓶装的话,要运25卡车才能运完,由此节约的燃料和少排放的二氧化碳当然也就可以计算出来。

  如果不去思考地球和人类,只是单纯地考虑自己买酒的便利性的话,纸盒装的葡萄酒似乎也是一个好选择。一般来说,传统的750毫升装的玻璃瓶葡萄酒,瓶子的重量和酒的重量大约是1:1,但是用纸盒来装的话,纸盒和酒的重量比就会变成3:97,对于手臂无力而又热爱品尝佳酿的人来说,这几乎是购物福音了。

  更不要说平常存放葡萄酒时,我们都不得不担心到底应该用什么样的角度来放置酒瓶,以免软木塞因为干燥而漏进空气——在风沙飞舞的北方,这个问题时常需要考虑。而玻璃酒瓶虽然避光性已经做到了一定境界,但不可避免还是会对酒的品质有所影响——这是为什么酒窖都要修在地下室的原因。但是用7层材料制作、完全不透光的纸盒,这个问题也解决了。

  除了文章介绍的方法外,家里没有酒窖存储葡萄酒方法还有很多,比如买一个小酒柜。电子酒柜存储葡萄酒的效果虽然没有酒窖那么好,但也比一般方法要好的多,能让葡萄酒在恒温、湿度正常的情况下保存,避免葡萄酒变质。

  

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