酒瓶是衡量葡萄酒的标准吗

如今，人们的生活在不断改善，其中最明显的就是饮食。人们的生活和饮食不再仅仅是为了解决温饱问题，更多的时候是为了工作。葡萄酒作为人们谈论工作和社交活动时最喜欢的酒类，自然受到人们的热烈欢迎。红酒如此受欢迎不仅是因为它的社会地位，还因为它有许多营养作用。那么，酒瓶是衡量葡萄酒的标准吗？

玻璃酒瓶是葡萄酒的标准包装，酒瓶的容量通常为75cl，相当于成年人的一口气。为方便储存，瓶身通常直上直下，而瓶颈的粗细刚好是九年生橡树皮的厚度。时至今日，橡木仍是葡萄酒瓶塞的主要原料。

红酒的酒瓶通常分两种：瓶身较高的“波尔多”(bordcaux)酒瓶和瓶身较矮、逐渐变细的“勃根地”(burgundy)酒瓶。“波尔多”和“勃根地”是法国两个着名的葡萄酒产地，前者所产红葡萄酒主要特点是丹宁(tanning)含量高、口感有力，不十分圆润、醇厚，适宜长期储存;后者所产红葡萄酒口感较温和、圆润、醇厚。

由于波尔多地区的酿酒者习惯于酿制可储藏多年的葡萄酒，因此他们使用的酒瓶颜色越来越深(光线是储酒的较大敌人);而勃根地地区的酒不用储存很久便可饮用，所以酒瓶通常为浅绿色。

白葡萄酒的酒瓶可分三大类：波尔多式、勃根地式和瓶身细长、高挑的Alsacc式。

装在透明波尔多式酒瓶中的白葡萄酒通常甜度较高，其高酒精含量和附属成分能经受住光线的照射。绿色酒瓶通常用于装干白葡萄酒。

勃根地式酒瓶一般呈黄绿色，由ChardonnaysSauvignonBlanc和Semillon葡萄制成，酒质干、口味醇，通常在橡木桶中发酵而成。

瓶身细长、高挑的Alsacc式酒瓶中一般装着浓香型的Riesling或类似葡萄酿制的葡萄酒，通常来自Alascc地区和德国的莱茵地区。绿色酒瓶中的白酒口味偏淡，棕色酒瓶中的口味偏重。

总体上说，高质量的酒瓶壁较厚，瓶底的凹进较深。酒商以此证明他没有偷工减料来降低成本。同时，倒酒人可单手反持凹进较深的酒瓶，更显得风度翩翩。

在上面的文章中，我们给你简单介绍了衡量葡萄酒的标准方法。相信大部分人都有一点点了解了。慢慢的你就知道如何分辨哪些葡萄酒是好的，但是我们要告诉自己，它毕竟含有酒精。所以饮用的时候一定要注意量的问题，这是最好的解读。