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为什么葡萄酒的容量是750ml呢?而威士忌的容量是700ml呢?

2020-11-17 17:36:13 来源: 葡萄酒网
摘要

 喜爱喝葡萄酒的人在现如今是有很多的,也知道一些葡萄酒的相关内容,那么,葡萄酒的容量为什么是750ml呢?而威士忌的容量又为什么是700ml呢?大家知道其中的原因吗?下面,就让我们一起去详细的了解一番吧。

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  喜爱喝葡萄酒的人在现如今是有很多的,也知道一些葡萄酒的相关内容,那么,葡萄酒的容量为什么是750ml呢?而威士忌的容量又为什么是700ml呢?大家知道其中的原因吗?下面,就让我们一起去详细的了解一番吧。

  为什么葡萄酒的容量是750ml呢?而威士忌的容量是700ml呢?

  各位朋友们知道葡萄酒瓶的历史吗

  其实,玻璃瓶的方法早在公元1世纪的时候,就被古罗马帝国掌握了,但由于当时工艺落后,玻璃瓶非常易碎,且价格昂贵,在葡萄酒领域普遍适用没有成为现实。葡萄酒商家选择用双柄陶罐来储存和运输葡萄。

  肺活量决定瓶子的大小

  17世纪,欧洲人发明了烧煤的高炉,改进了玻璃制作的工艺,烧制出的坚固耐用的玻璃瓶才开始被葡萄酒业界所使用。在那个没有机械化吹瓶的年代,所有玻璃瓶都是人工吹制,而瓶子大小都靠玻璃工人的肺活量来决定,通常介于650ml-850ml之间。

  吹制玻璃器皿简单的说,就是拿一团呈半流质状的热熔化玻璃,把气吹进去来制成一个中空的容器,也就是能做多大取决你的肺活量。图片中的人就在吹制玻璃,葡萄酒瓶也是这样制作出来的, 不过那时的形状可不太漂亮,矮矮胖胖的,就像个大洋葱

  为什么市面上是750ml?

  接着,1970年,欧共体(欧盟)建立葡萄酒瓶统一标准为750ML。这个容量后来便成为葡萄酒瓶的国际标准容量了。所以你会发现尽管全球有这么多不同类型的酒瓶,形状各异,容量却都是750M。

  为什么威士忌是700ML?

  二战结束以后,规模性地标准化生产成为众多威士忌商家的选择。于是,很多酒类纷纷效仿葡萄酒,以 750ml 作为通用的瓶装容量,这刚好是英制 1 加仑的 1/5。现在我们有时也会听到 1/5 威士忌(A Fifth of Whisky)、1/5 朗姆酒(A Fifth of Rum)、1/5 伏特加(A Fifth of Vodka)之类的话,就是指750ml容量的威士忌、朗姆酒和伏特加。

  因此,你会发现,绝大多数 20 世纪 70-80 年代生产的威士忌,容量一般是 750ml。为什么威士忌又从 750ml 变成了 700ml 了呢?原因很简单——提价。在价格不变的前提下,容量减少了,意味着单位体积酒的价格也提高了。

  1993 年欧盟出台法规确定将 700ml 作为标准容量,规模化生产出来的标准瓶,成本更低,所以全球大部分威士忌酒瓶都成了 700ml。

  为什么是 700ml呢?

国际**威士忌玩家Johannes van den Heuvel曾讲述过原因,用来陈酿威士忌(主要是苏格兰威士忌)的橡木桶基本都是 200升 的波本桶,由于很多优质苏格兰威士忌常常会陈酿 12 年或者更久,由于挥发,12 年后木桶里的酒液只剩下175升。酒精度也会从 63%降低到 55-60%。装瓶时将酒精度稀释到 40-43% 后,装成700ml * 250瓶是最为合理的。

  相信各位朋友们看到以上的内容,都应该知道大概的信息内容了吧,事实上,之所以葡萄酒的容量和威士忌的容量有这样的规定都是有其原因的,总之,大家看看上面的内容就会大概的比较明白的了。

  

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