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家中贮藏葡萄酒应十分注意保管,不要让葡萄酒变质

2020-11-10 17:43:34 来源: 葡萄酒网
摘要

现在大家的生活水平都好了,葡萄酒也进入了大家的生活中了,成为了健康的酒精饮料。有人说葡萄酒是活的液体,所以买了一瓶葡萄酒还没喝完保存是很关键的,如果保存不好,葡萄酒就会变味,那么,家中贮藏葡萄酒应该怎么保存呢?

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现在大家的生活水平都好了,葡萄酒也进入了大家的生活中了,成为了健康的酒精饮料。有人说葡萄酒是活的液体,所以买了一瓶葡萄酒还没喝完保存是很关键的,如果保存不好,葡萄酒就会变味,那么,家中贮藏葡萄酒应该怎么保存呢?

家中贮藏葡萄酒应十分注意保管,不要让葡萄酒变质

家中贮藏葡萄酒,应十分注意保管

太甜的白葡萄酒或香槟等有泡沫的气酒,在保管时温度要低一些,一般在6℃-8℃。而红葡萄酒的保存温度要适当增加,如波尔多酒应18℃-19℃之间保存,而卢瓦尔哥尼酒适合在15℃-16℃之间保存。

以下方法是不宜国家葡萄酒及白酒、露酒产品质量监督检验中心做的:

白葡萄酒-不且放在冷冻机内冷冻,不宜使酒结冰。不宜放在冰箱内两小时以上,或把酒长期放在冰块里。

红葡萄酒-不宜使其温度过高或浸入滚沸的水桶内,不宜放在散热器上。葡萄酒应该避免粗糙的保管,应经常照看,使温度保持合适。

如果只是把葡萄酒放在家里的冰箱里放几个月,那还好;但是如果储存时间长了就不行了。如果冰箱温度过低,湿度不够,葡萄酒的软木塞最终会完全干燥,导致空气渗入瓶中,损害葡萄酒的品质。而且,葡萄酒不能长时间存放在冰箱里。因为葡萄酒开始结冰后,体积会增大,最后瓶塞会被挤出来。

 

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