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什么是葡萄酒的国际等级

2020-11-16 16:57:52 来源: 葡萄酒网
摘要

在了解葡萄酒的等级之前,让我们先了解什么是葡萄酒分类等。葡萄酒是由新鲜葡萄或葡萄制成的酒精度不少于7%的所有葡萄酒的总称。通过酵母发酵获得果汁,根据葡萄酒的颜色,葡萄酒分为三类:红酒,白葡萄酒和桃红葡萄酒,但是桃红葡萄酒在市场上很难见到。

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在了解葡萄酒的等级之前,让我们先了解什么是葡萄酒分类等。葡萄酒是由新鲜葡萄或葡萄制成的酒精度不少于7%的所有葡萄酒的总称。通过酵母发酵获得果汁,根据葡萄酒的颜色,葡萄酒分为三类:红酒,白葡萄酒和桃红葡萄酒,但是桃红葡萄酒在市场上很难见到。

什么是葡萄酒的国际等级

什么是葡萄酒的国际等级

法国葡萄酒酒质分为:普通日用餐酒(VinsdeTable)、乡村酒或地区餐酒(VinsdePays)、优良品质餐酒(VDQS:VinsDeimitesdeQuealiteSupenieure)、原产地法定区域管制餐酒(AOC:Appellationd,onginControlee)。

德国葡萄酒划分为:日常饮用餐酒(Landwein&Tafelwein)、优质酒(QualitatsweinbestimmterAnbaugebiete)简称QbA、优质酒(QualitatsweinmptPradikat)简称QmP。

美国葡萄酒分为:附属类、专属品牌酒(ProprietaryWine)、葡萄品名餐酒(VarietalWine)。

勃根地酒分级为:区域酒,只标示产区如(Bourgogne)、村庄级酒,在酒标上会标示村庄名,如:(ChablisMaconVillage)、(Chambolle-Musigny)、一级酒,酒标上会标示村庄及葡萄园名或者(“lerGru”)、(“PremierCru”)、特级酒,此类酒不会标示村庄名字,有时也没标示(“GrandCru”),通常只会标示葡萄园的名字,如:(Montrachet)、(Musigny)、(LaTache)。

意大利酒的等级划分为:一般日常酒(VinddaTavola)、原产地区域管制酒(DOC:DenominazionedeOrigineControllate)、原产地区域保证酒(DOCG:DenominazionedeOrigineControllateGarantita)。

葡萄酒是由葡萄汁(浆)经发酵酿制的饮料酒,它除了含有葡萄果实的营养外,还有发酵过程中产生的有益成分。研究证明,葡萄酒中含有200多种对人体有益的营养成分,其中包括糖、有机酸、氨基酸、维生素、多酚、无机盐等,这些成分都是人体所必需的,对于维持人体的正常生长、代谢是必不可少的。特别是葡萄酒中所含的酚类物质——白藜芦醇,是近几年来研究的特点,它具有抗氧化、防衰老、预防冠心病、防癌抗癌的作用。每天适量饮用葡萄酒者,心脏病死亡率是不饮酒者的30%,患痴呆症和早衰性痴呆症的概率为不饮酒者的25%。

什么是葡萄酒的国际等级?本文就介绍到这里了,希望可以帮助到大家。葡萄酒的等级分类不同国家是不同的,但是日常生活中我们喝葡萄酒的时候要注意适量哦,可不能贪杯,不然会影响身体健康。

 

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