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葡萄酒有哪些误区

2020-11-17 09:20:04 来源: 葡萄酒网
摘要

葡萄酒是当今人们喜欢的一种酒饮料,大多数人都知道葡萄酒有很好的养生效果,常喝葡萄酒对身体也有一定的保健作用,但是大家在喝葡萄酒的时候存在一定的误区,若是不注意,就容易给身体带来不良的影响,那么,葡萄酒有哪些误区呢?

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葡萄酒是当今人们喜欢的一种酒饮料,大多数人都知道葡萄酒有很好的养生效果,常喝葡萄酒对身体也有一定的保健作用,但是大家在喝葡萄酒的时候存在一定的误区,若是不注意,就容易给身体带来不良的影响,那么,葡萄酒有哪些误区呢?

葡萄酒有哪些误区

前列误区:将葡萄酒放在冰箱中储存

每一个喝过葡萄酒的人都会碰到这样一个难题:买回来的葡萄酒到底该放在那里进行储存呢?葡萄酒对储存环境的要求十分严格,不仅要有稳定适宜的温度、湿度,还要求储存空间干净、无振动、无异味等。放在专业的酒窖和酒柜中是较好的储存方法,但若没有这样的条件,又该如何储存呢?

在家中,我们可以将购买的葡萄酒放到阴凉、避光、不潮湿的角落等。在冰箱中储存对葡萄酒将是一个巨大的损害。冰箱的温度过低,异味太重,又有振动,不管是开瓶后的葡萄酒,还是没有开瓶的,都不适宜放在冰箱中储存。

第二误区:将葡萄酒与碳酸饮料一起饮用

经常看到这样的喝法,将可乐或雪碧倒入葡萄酒当中混合饮用。然而这种方法不仅不够专业,而且会给我们的身体造成负担。

葡萄酒是天作之物,里面的各种成分都处在一个平衡的状态,任何物质的添加都会破坏这种平衡,影响葡萄酒原有的口感。除此之外,可乐或雪碧中的碳酸会对胃造成严重的伤害。

第三误区:挂杯越明显,酒质量越好

在摇晃葡萄酒的时候,会在酒杯内壁上留下一串串的酒泪,我们称这种现象为挂杯。产生这种现象的原因是葡萄酒在沿酒杯下落时,酒液中不同成分的下落速度不一样,因此会出现酒柱或酒泪。挂杯明显是葡萄酒质量好的表现之一,但却不能单单从挂杯情况的好坏来判断葡萄酒品质的优劣。真正判断一瓶酒的好坏还需要自己亲自来断定。

第四误区:所有葡萄酒都可以收藏

并不是所有的葡萄酒都具有收藏价值。葡萄酒有一定的保质期,一般的葡萄酒只能存放10年左右,只有极少数的葡萄酒才具有投资的价值。如法国酒庄酒,拉菲酒庄、拉图酒庄、穆桐酒庄、玛歌酒庄、奥比安酒庄、柏图斯酒庄等等。这些酒不仅质量**,而且产量稀有,是较具潜质的投资品,存放几十年仍有出色的品质。

上文已经给大家介绍了葡萄酒的误区,相信大家都有一定的了解,希望通过这些介绍能让更多的人了解葡萄酒,这样才能从误区中走出来,特别是平时爱喝葡萄酒的人们,一定要注意以上的问题。


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