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各位朋友们知道巴西葡萄酒的起源是怎样的吗?

2020-12-30 13:53:25 来源: 葡萄酒网
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世界上有着不少的国家是生产葡萄酒的,其中的一些国家所生产的葡萄酒是十分知名的,那么,各位朋友们知道巴西葡萄酒的起源是怎样的吗?下面就让小编来为大家讲解一下吧

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  世界上有着不少的国家是生产葡萄酒的,其中的一些国家所生产的葡萄酒是十分知名的,那么,各位朋友们知道巴西葡萄酒的起源是怎样的吗?下面就让小编来为大家讲解一下吧。

  各位朋友们知道巴西葡萄酒的起源是怎样的吗?

  巴西生产葡萄酒的历史可以追溯到1532年,当时的葡萄牙殖民者在圣保罗(S?oPaulo)周围种植葡萄。到了1626年,耶稣会士在里约热内卢开辟了葡萄园。可这就导致了19世纪晚期意大利移民在巴西持续种植葡萄的热潮。

  南美洲生产的葡萄酒,原本以阿根廷、智利较有名,但自然条件和欧洲相似的巴西南部,近几年葡萄酒产业发展比较快。

  欧洲尤其是意大利移民,这些移民来自意大利东北部的特伦蒂诺(Trentino)和威尼托区(Veneto),被安置于气候宜人、山地众多的里约热内卢。他们带来了葡萄酒酿造的知识,还有家乡的品酒口味,特别是关于起泡酒的技艺和品味。从1880年起陆续移民至巴西南部的南大河州(RioGrandedoSul),带来放牧耕种技术,也将老祖宗的酿酒技术引进。由於此地的天候和欧洲主要产酒区相似,相当适合葡萄生产,因此南大河州着名酒乡牛仔山脉中酒庄为数甚多。加上1970年起,巴西极力推动制造葡萄酒,使得巴西南部成为南美洲迅速崛起、品质急追邻国的葡萄酒生产区。

  巴西目前每年生产2.43亿公升葡萄酒,但其中2.17亿公升是低质低价的普通葡萄酒,每瓶价格低于4.20美元。

  巴西起泡酒产量为500万公升,一种由葡萄酒制成的软饮料“coolers”产量为700万公升。优质葡萄酒的产量为2400万公升。

  近几年来,巴西市场中优质葡萄酒的销量不断上升,新的酿酒产区也不断开发出来,如巴西东北部的SaoFranciscorivervalley。但巴西葡萄酒产量的90%仍来自于巴西南部的南里奥格兰德州(RioGrandedoSul)。

  巴西是世界上著名的一个葡萄酒产国,这里生产着许许多多的知名葡萄酒款式,有很多是人们十分喜爱葡萄酒,其每年的产量也是十分高的,总之,感兴趣的朋友们,可以去了解一下吧。

  

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