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按葡萄酒中的含糖量和总酸应该怎么分类

2020-12-22 09:22:00 来源: 葡萄酒网
摘要

对于经常购买葡萄酒的人来说,走进葡萄酒的市场,看见那么多种类的葡萄酒,有干红、甜白、干白、桃红、香槟等等,各种各样的葡萄酒真的是眼花缭乱,甚至不知道要如何购买到自己喜欢的葡萄酒。那么,按葡萄酒中的含糖量和总酸应该怎么分类?

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对于经常购买葡萄酒的人来说,走进葡萄酒的市场,看见那么多种类的葡萄酒,有干红、甜白、干白、桃红、香槟等等,各种各样的葡萄酒真的是眼花缭乱,甚至不知道要如何购买到自己喜欢的葡萄酒。那么,按葡萄酒中的含糖量和总酸应该怎么分类?

按葡萄酒中的含糖量和总酸应该怎么分类

干葡萄酒

含糖(以葡萄糖计)小于或等于4.0g/L。或者当总糖与总酸(以酒石酸计)的差值小于或等于2.0g/L时,含糖较高为9.0g/L的葡萄酒

半干葡萄酒

含糖大于干葡萄酒,较高为12.0g/L。或者当总糖与总酸(以酒石酸计)的差值小于或等于2.0g/L时,含糖较高为18.0g/L的葡萄酒。

甜葡萄酒

含糖大于半干葡萄酒,较高为45.0g/L的葡萄酒。

甜葡萄酒

含糖大于45.0g/L的葡萄酒。

按葡萄酒中的含糖量和总酸应该怎么分类?看完本文之后有所了解了吗?葡萄酒的分类方法还有很多种,如果对葡萄酒感兴趣,应该多点学习了解,这样就能选到合适自己的那款葡萄酒了。

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