汝拉黄葡萄酒的传说

  经常听说葡萄酒有美容减肥杀菌的作用，所以睡前喝一点葡萄酒可以起到很好的作用。这个说法有些道理。葡萄酒中的营养素可以帮助我们抵抗衰老，具有多种保健作用。那么，今天我们来说说汝拉黄葡萄酒，它有什么传说呢？

这颜色不是汝拉山脉的皑皑白雪，不是野蘑菇丛林的层层褐色，不是索恩河干枯的河床上的枯萎红枫，不是阳光下牧场的鲜嫩青草和奶牛的黑白花纹，不是欧波伊小镇公鸡头上那鲜红的桂冠，汝拉的颜色，是瓶子里的黄金。那是晶莹的黄色，比太阳下的枫叶还要透亮；那是剔透的黄色，如四月的油莱花。这就是法国甚至全世界都独占鳌头的黄葡萄酒。

在汝拉，流传着许多关于黄酒的故事：其中流传较广的一个版本说，中世纪，有个贵族应征入伍，一去六年。等他回到故里，发现家中酒窖里陈酿着许多白葡萄酒。他打开橡木桶一看，这些酒早已由白色变成黄色。他叫来工人，要把变了色的酒全部倒掉，谁知工人尝了一口，其酒味远远胜过原来的白酒，工人便将酒卖掉，发了一笔横财，逃之夭夭。从此，汝拉人知道了在酒窖里酿了三年的酒，只要再放上三年，便会变成色香味俱佳的汝拉黄酒。

阿尔布瓦(Arbois)镇——“汝拉黄酒之父”的故乡

阿尔布瓦是汝拉地区葡萄种植的城市，拥有AOC(原产地命名)级别已有70年之久。这里有众多的酒窖，很多当地的葡萄酒爱好者们经常往返于那些小有威望的酒窖。

而另一个让阿尔布瓦人骄傲的就是那位发明了“巴氏消毒法”、对啤酒的酿制做出了贡献的巴斯德先生。这位知名的生物学家就出生在这里，他关于酵母自我繁殖的理论，让汝拉人在酿制黄酒时得到了启发，极大地提升了黄酒的品质，从而也赋予了巴斯德“汝拉黄酒之父”的称号。

几乎所有的汝拉人都说，是巴斯德教会了他们酿制上乘的黄酒。在巴斯德诞生100周年时，汝拉的一些酒庄把他的头像印在酒标上——本来只是一种纪念，后来竟成了身价的体现：同样出产年份和品质的黄酒，只要贴上巴斯德酒标，便能多卖好几个欧元。

  通过以上介绍，相信大家都了解了汝拉黄葡萄酒的传说。我们也应该知道葡萄酒不仅味道好，而且对我们的人体有很大的帮助。女性朋友在日常生活中可以吃点喝点葡萄酒，可以让身体更健康，皮肤更好。