法国葡萄酒的知识分类

   说到法国葡萄酒，我坚信很多人都觉得回味无穷。法国葡萄酒是一种由新鲜红色水果经过一定时间后制成的饮料。此外，葡萄酒本身历史悠久，法国也是世界上最著名的葡萄酒产地。法国的法律法规已经将葡萄酒分为各种类型的红酒。那么，法国葡萄酒的知识分类是怎么样的呢？

1，原产地名称监制葡萄酒（AOC）是法国葡萄酒中的，对这类酒的出品有严格的法规进行控制，这些法规涉及生产、葡萄品种、较低酒精含量、单位面积较高产量、葡萄栽培方法、酿酒方法，有时甚至包括储藏和陈酿条件等，“原产地名称监制葡萄酒”只有在符合了该酒的特定标准以后，才有资格冠以“地名监制”的美称，否则无权使用“地名监制”。

2，特酿葡萄酒（VDQS）它的生产必须经过：“国家原产地地名协会”的严格控制和管理，其生产条件包括：生产地区、使用的葡萄品种、较低酒精含量、单位面积较高产量、葡萄栽培方法、酿酒方法等，在顺利通过官方委员会进行的品尝试验之前，这类酒不能从地方企业联合会取得VDQS标签。

3，当地产葡萄酒（VINSDEPAYS）又称乡土葡萄酒，该类酒只能用经认可的葡萄品种进行酿制，且葡萄品种必须是酒标上所使用地名的当地产品。

4，佐餐葡萄酒（VINSDETABLE）是除当地产葡萄酒外的佐餐酒，酒精度一般在8.5%-15%之间，他们可以是不同地区，甚至不同国家葡萄酒的混合品。

  看了上面关于法国葡萄酒分类的详细说明，我坚信喜欢法国葡萄酒的朋友们已经知道了葡萄酒的分区规则。葡萄酒是一种含有多种营养元素的健康饮料，能合理降低胆固醇，预防动脉硬化、心脑血管疾病等。所以吃饭的时候吃适量喝葡萄酒是非常有益的，可以促进消化，但是不适合吃太多！