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咖啡怎么和葡萄酒搭配呢

2020-12-29 15:33:34 来源：葡萄酒网

摘要

本来我们可以在电影里看到女主翁品红酒的一个零头，但是现在这个真实写照已经完全进入我们的日常生活，现在红葡萄酒已经成为很多女性的最爱，关键原因是红葡萄酒不仅能帮助我们提高身体抵抗力，还能给我们的皮肤带来很大的好处。但是取红葡萄酒要注意很多方面，那么，咖啡怎么和葡萄酒搭配呢？

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因此，美酒与咖啡，二者天然的相同点使它们能够有机的结合在一起！虽然这种搭配不能与葡萄酒与餐食的搭配那样品种繁多，千变万化，但是它们的搭配确实是存在的。

我们在享用西餐的时候，咖啡一般是在饭后的甜点部分饮用。比如，摩卡是我们经常饮用的咖啡中的经典代表。就摩卡来说，搭配来自巴尼耶尔(banyuls)，摩瑞(maury)，哈斯托(rasteau)等法国西南产区的知名天然甜酒(VDN)，凭借它们身上特有的那种慢氧化与烧烤的特殊味道可以很好的与咖啡相搭配。

除了纯正咖啡饮品之外，还有些具有咖啡口味的食品也可以很好的与葡萄酒搭配，比如说深受大家喜爱的提拉米苏蛋糕，这种有着浓郁咖啡香气的甜点完全可以搭配上述具有鲁西荣浓郁地中海风格的巴尼耶尔或摩瑞甜酒，或者是来自夏朗德(charentaise)的皮诺(pineau)甜酒，或者是来自意大利的葡萄酒，马尔萨拉(marsala)。当然一杯波尔图(porto)或者是马玳尔(madère)也是不错的选择。

很多人在喝完酒后会喝一些现磨的咖啡，以达到节约的实际效果，其实是很不正确的。我们可以在饮酒后服用适当的蜂蜜柠檬水来稀释血液中的酒精浓度。其实喝酒后也需要注意很多方面，只有做好这一点，红葡萄酒才能充分发挥其更大的作用。

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