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红酒对人体有哪些作用?

2021-01-14 11:12:23 来源: 葡萄酒网
摘要

经常听说红酒有美容减肥杀菌的作用,所以睡前喝一点红酒可以起到很好的作用。这个说法有些道理。红酒中的营养素可以帮助我们抵抗衰老,具有多种保健作用。以下小编将告诉你红酒对我们人体有什么作用。让我们一起来看看吧。

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经常听说红酒有美容减肥杀菌的作用,所以睡前喝一点红酒可以起到很好的作用。这个说法有些道理。红酒中的营养素可以帮助我们抵抗衰老,具有多种保健作用。以下小编将告诉你红酒对我们人体有什么作用。让我们一起来看看吧。

红酒对人体有哪些作用?

由于生活水平的提高,葡萄酒市场直线上升,在喝红酒的同时,你们知道红酒对我们人体有什么作用吗?

红酒和大多数食物一样,它不需要经过预先消化就可以被人体直接吸收。如果在进餐时饮用红酒,则红酒可以与其他食物一起进入消化阶段。此时,红酒的吸收速度将会变慢,大概需要1~3个小时。在以后的4个小时内,人体血液中的酒精含量会很快减少,约在7个小时后消失。

饮用红酒30~60分钟后,人体中游离乙醇的含量将达到较大,为所饮用的红酒乙醇总量的75%。

此外,被人体吸收后的红酒的95%将被氧化以提供热能。该氧化作用主要是在饮入红酒后的头几个小时进行,并且主要是在肝脏中时行。肝脏能固定少量的酒精,从而逐渐净化血液。

其实,红酒中的许多成分都能在人体内起到抗氧化物作用。其中仅多酚化合物就超过了50种,是目前所发现的抗氧化物中种类较多、抗氧化范围较广的物质。

这些抗氧化物通过多种方式对活性氧基因产生作用,较简单的方式就是清除活性物质。红酒中的酸类物质和它们的代谢物属于活性氧,清除剂向其提供一个氢离子后,将使活性氧气发生还原反应而被除去。除此之外,红酒中的黄酮类、苯甲酸等,也都能与活性氧基因起还原作用而将活性氧除去。

Maxwell等人在1994年测试了红酒在人体血液中的抗氧化能力。结果发现:人们在此喝下红酒后,体内的抗氧化活性开始上升(抗氧化活性平均上升15%),90分钟后达到较大。

日本酒类技术中心与日研食品株式会社老化控制研究所于1995年、1996年对43种进口和日本产的红酒的活性氧消除功能进行联合研究后,也取得了肯定的效果。

红酒对我们人体有什么好处?通过以上介绍,我们也应该知道红酒不仅味道好,而且对我们的人体有很大的帮助。女性朋友在日常生活中可以喝点红酒,可以让身体更健康,皮肤更好。

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