关闭
1610587560

红酒炖羊排怎么做

2021-01-14 09:26:00 来源: 葡萄酒网
摘要

在我们的日常生活中,猪排很可能是最常吃的,因为猪排可以用来煮汤和炖菜。用的方法还是很多的,但是除了猪排,羊排的制作方法也很多,羊排的味道和猪排不一样。智慧满足了人们对另一种口味的需求。那么,红酒炖羊排怎么做呢?

来源

葡萄酒网

投稿

我要投稿

  在我们的日常生活中,猪排很可能是最常吃的,因为猪排可以用来煮汤和炖菜。用的方法还是很多的,但是除了猪排,羊排的制作方法也很多,羊排的味道和猪排不一样。智慧满足了人们对另一种口味的需求。那么,红酒炖羊排怎么做呢?

红酒炖羊排怎么做

羊肉属于红肉的一种,实用时候可以搭配干红葡萄酒食用,当然也可以在做菜的时候搭配着使用,换着花样吃羊肉,羊肉控们可以趁机大肆饕餮了。下面就赶紧一起来看一下这道美味是怎么做的吧。

色艳味美回味悠长的红酒炖羊排

主材:羊排、洋葱、土豆、胡萝卜、葱、姜

配料:红酒、冰糖、酱油或盐、陈皮。

做法:

1、羊排加入冷水中,加入葱,部分姜煮开,捞出冲净。

2、羊排重新入锅,加入姜片和陈皮。

3、加入红酒。

4、加入适量水,基本没过食材,加盖焖煮至羊排酥软。

5、加入土豆、洋葱、胡萝卜。

6、加入适量酱油(或盐)。

7、加入少许冰糖,继续炖煮至蔬菜熟透入味,汤汁浓稠即可。

贴士:

1、葡萄酒选用干红上色效果比较好。

2、加入葡萄酒后一定要翻炒一会,让酒的涩味挥发一些。

3、冰糖适量添加,可增味,但也不要过多。

  羊排和猪排有异同,但功能很相似。对于我们人民自身的健康来说,羊排和猪排都可以起到很好的作用。因此,我们必须更多地了解我们在日常生活中吃的食物的效果,这样我们才能根据自己的体质选择适合自己的食物,让食物发挥自己的作用。

 

【免责声明】

葡萄酒网发布的信息、文章等均来源于网络,所阐述观点、立场与葡萄酒网或广东葡淘酒网络科技有限公司(以下统称“我们”)无关, 不构成我们对您的任何建议。您应对该等信息、文章作出独立审慎判断,需自担据此产生的风险。 如您是文章作者或者发现文章涉嫌侵权,请联系zenghui@putaojiu.com,我们将尽快处理。
  • 热门
  • 红葡萄酒
  • 白葡萄酒
  • 起泡酒
  • 法国
  • 意大利
  • 澳大利亚
  • 西班牙
  • 智利
  • 罗马尼亚
  • 热门
  • 新闻
  • 商情
  • 产业
  • 营销
  • 知识

排行榜

  • 关注度
  • 咨询量

新品上架

葡萄酒商讯

热门标签