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葡萄酒的生活小验方有哪些

2021-01-04 17:37:29 来源: 葡萄酒网
摘要

日常生活中,我们在用冰箱来制作冰块的时候,可以在水中放些红葡萄酒,这样的冰块再喝的时候,可以解暑。葡萄酒就是有这么多妙用的,给我们的生活带来了很多乐趣。那么,葡萄酒的生活小验方还有哪些呢?

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日常生活中,我们在用冰箱来制作冰块的时候,可以在水中放些红葡萄酒,这样的冰块再喝的时候,可以解暑。葡萄酒就是有这么多妙用的,给我们的生活带来了很多乐趣。那么,葡萄酒的生活小验方还有哪些呢?

葡萄酒的生活小验方有哪些

葡萄酒的妙用

人们吃冷面时往往要在加卤汁后,再倒上一小匙甜酒,此面的味道便格外鲜美可口;若不用普通甜酒而改用白葡萄酒,那味道更独特。

葡萄酒是酒类中**的含碱性物质的酒,并且含有各种有机酸,能增强人体内的新陈代谢。烹调菜肴时,加一点葡萄酒可以除去鱼、肉类的腥臭味,除此以外,它还有许多妙用。

在西瓜瓜蒂部横切一刀,挖去部分瓜瓤放入一把葡萄干,合上瓜盖,外用黄泥糊封置阴凉外,10天后去泥揭盖,瓜里溢出蜜水,略带葡萄香味,喝上一杯这样的西瓜葡萄酒,顿感心怡气爽。

葡萄汁与葡萄酒都含有白黎芦醇,是降低胆固醇的天然物质。动物实验也证明,它能使胆固醇降低,抑制血小板聚集,所以葡萄是高血脂症者较好的食品之一。

葡萄含有多量可溶性糖和果酸,易被人体吸收,且能助消化,健脾和胃。由于葡萄含有多量铁和钙,葡萄干中的铁和钙含量更多,是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品,可补血气、暖肾,治疗贫血、血小板减少;葡萄还含有多量矿物质和维生素、氨基酸,常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用;用葡萄30克煎汤饮,日服2次,可治胎气上逆引起的胸腹胀满、喘痛、坐卧不安等。葡萄及葡萄酒有抗病毒活性,鲜果能利尿,治湿痹,热淋涩痛。

葡萄酒除含醉类、甘油、葡萄糖、多种氨基酸和维生素C、硫胺素和核黄素外,还含有果胶质、粘液质、各种有机酸、矿物质等营养物质,有较好的强身滋养作用,在葡萄酒中加些中药,效果更好。如葡萄、人参各3克浸白酒中3~5天,而后内服或擦揉手心、腰脊,有助膂强壮作用,每天饮服葡萄酒10~15毫升,每日2~3次,可补气血、健腰肾,治疗贫血、血小板减少、粒细胞减少症。葡萄酒还有益气强壮、助颜色和耐寒的作用。

开启葡萄酒

开启葡萄酒的软木瓶塞:将酒瓶握手中,用瓶底轻撞墙壁,木塞会慢慢向外顶,当顶出近一半时,停,待瓶中气泡消失后,木塞一拔即起。

葡萄酒保存方法

葡萄酒保存方法正确可维持其美味芳香,先将酒存在具有隔热、隔光效果的纸箱内,再置于阴凉通风且温度变化不大的地方,可长时间保存。

真假鉴别

巧识色素葡萄酒!将白色餐巾纸铺在桌上,将酒晃几下,倒少许在纸面上,如果红色不能均匀分布,或纸面上有沉淀物,则酒有可能是用色素兑成的.

葡萄酒的作用是非常大的,如果你的一瓶葡萄酒已经过期了,也不要着急倒掉,可以拿来清洗污垢等等,变废为宝,就不会浪费了一瓶葡萄酒了。葡萄酒的魅力这么大,有没有心动了呢?

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