换一换
清空全部
醒酒可以让葡萄酒香气更容易发散
2021-01-12 11:32:43
来源： 葡萄酒网
摘要
现在很多人喜欢喝红酒，红酒确实对人体健康有益。与其他葡萄酒不同，红酒含有许多对人体有益的成分，尤其是对女性来说，定期饮用红酒也能美容和延缓衰老。但是红酒喝酒前一定要醒酒，那么醒酒有什么好处呢？红酒为什么要在喝酒前醒酒？
现在很多人喜欢喝红酒，红酒确实对人体健康有益。与其他葡萄酒不同，红酒含有许多对人体有益的成分，尤其是对女性来说，定期饮用红酒也能美容和延缓衰老。但是红酒喝酒前一定要醒酒，那么醒酒有什么好处呢？红酒为什么要在喝酒前醒酒？
一般的酒醒酒的目的是散除异味及杂味，并与空气发生氧化。上年份的酒醒酒的目的是使成熟而且封闭的香味物质经氧化发散出来。不同的是，上年份的酒在开瓶之后可能第二天以后就会明显过于氧化及醋化。
一般来说上年份的酒醒酒时间比年轻的酒短，厚重浓郁型的酒比清柔型的酒所需的时间要长，至于浓郁的白酒及贵腐型的甜白酒，较好也花一点时间醒酒。
但如果仅仅只是打开软木塞，就整瓶直立着，这样的醒酒实无太大的作用，因为此时酒与空气的接触面只有瓶口大而已，这样的醒酒费时漫长，因此，至少应该倒一些在杯子里，然后轻摇，这样对酒味的散发有很大的帮助，在旋转晃动的时候，酒与空气接触的面积也就加大了，加速氧化作用，让酒的香味更多的释放出来。
醒酒可以让葡萄酒香气更容易发散，所以喝红酒之前要醒酒，红酒除了清醒之外，还有一个选择的诀窍，相对来说，法国红酒的技术最成熟，口感也是最醇厚的。
【免责声明】
葡萄酒网发布的信息、文章等均来源于网络，所阐述观点、立场与葡萄酒网或广东葡淘酒网络科技有限公司（以下统称“我们”）无关，
不构成我们对您的任何建议。您应对该等信息、文章作出独立审慎判断，需自担据此产生的风险。
如您是文章作者或者发现文章涉嫌侵权，请联系zenghui@putaojiu.com，我们将尽快处理。
- 热门
- 红葡萄酒
- 白葡萄酒
- 起泡酒
- 法国
- 意大利
- 澳大利亚
- 西班牙
- 智利
- 罗马尼亚
-
沃迪安（中国）运营中心
-
蓝海红程
-
澳美酒业集团
-
福瑞利贸易
-
壹方酒业
-
壹樽酒业
-
黑月酒庄
-
奥德华酒庄
-
森林之乐
-
宾富国际酒业/深圳立格科技
-
逸伦葡萄酒ELLOON WINE
-
意大利宝娜酒庄BOLLA
-
西班牙Do卢埃达产区联盟
-
旺得来酒业
-
深圳圣斐尔酒业有限公司
-
意大利经典酒庄联盟
-
意大利Cantine Terredagoli酒庄
-
意大利博纳齐酒庄Bonacchi
-
意大利圣安东尼奥酒庄Tenuta Sant'Antonio
-
意大利卡尔奇纳亚庄园Villa Calcinaia
-
意大利卡普雷酒庄Caprai
-
泊来品
-
深圳市左岸红实业有限公司
-
珠海新澳业
-
宁夏容园美酒庄
-
艾希酒业
-
图柏利酒业
-
斯多比酒庄
-
澳洲大陆酒业集团
-
汇信恒贸易
- 热门
- 新闻
- 商情
- 产业
- 营销
- 知识
全球最顶级酒窖藏品即将展出，每张门票500英镑
酒斛网 2021-01-20
Liv-ex发布2020年度百大葡萄酒品牌指数榜单
酒云研酒所 2021-01-20
山西某经销商销售中文背标信息不全的进口葡萄酒，被罚款3万元
葡萄酒商业观察 2021-01-20
SYRAZTIME择喜西拉葡萄酒品牌正式进驻中国市场
融媒产业网 2021-01-20
众葡（重庆）葡萄酒学院与重庆淘酒侠建立合作关系
淘酒侠 2021-01-20
美国嘉露酒庄出售两个加强酒品牌
葡萄酒网 2021-01-20
英国独立零售商Shop Cuvée免费提供葡萄牙青酒
葡萄酒网 2021-01-20
2021川货新春大拜年活动即将拉开帷幕！海量“宝藏”品质川货争相亮相，点燃火红川味新春
Interwine科通名酒展 2021-01-19
