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葡萄酒做食材 烹制美味佳肴

2021-01-28 11:23:14 来源: 葡萄酒网
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葡萄酒是现代中国餐馆常喝的一种酒,但用葡萄酒做的菜似乎总是被贴上高贵的标签。普通人总感觉喝葡萄酒是很奢侈的一件事情。现在给大家推荐几个葡萄酒的好菜,让大家都能参与葡萄酒的健康生活。

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  葡萄酒是现代中国餐馆常喝的一种酒,但用葡萄酒做的菜似乎总是被贴上高贵的标签。普通人总感觉喝葡萄酒是很奢侈的一件事情。现在给大家推荐几个葡萄酒的好菜,让大家都能参与葡萄酒的健康生活。

葡萄酒做食材 烹制美味佳肴

一、红酒秘制鹅肝

法国国王路易十六对鹅肝钟爱有加,较为法国贵族的较高统治者,对食物的要求当然也是至高之极。动物的肝脏含有丰富的营养价值,鹅肝通过煎炸等方式烹饪好之后,淋上准备好的红酒,再加上点轻音乐,饭桌上点上蜡烛,和爱人在这样美妙的环境下共进晚餐,应该是很浪漫的,并且也是很经济实惠的。

二、煎小牛柳配蓝莓酱、蔬菜

配酒:“Tignanello”2005byAntinori

酿酒的葡萄品种:

圣祖维斯(sangiovese)。这种葡萄产自意大利的托斯卡纳地区,有着很好的酸性和单宁酸的平衡。

食材:

小牛柳、蓝莓汁、野米、菠菜、洋蓟芯

步骤:

1.小牛柳用黑胡椒和盐腌制,煎熟

2.把洋蓟芯切成角,用橄榄油煎熟

3.野米加水和少许Parmesen芝士,菠菜叶、黄油一起煮熟

4.配上蓝莓汁即可

当然,这一款菜的做法比较复杂,适合情侣或夫妻两个人在周末和假期尝试,对于每天奔波忙碌的上班族来说,在外面吃惯了,偶尔自己尝试着做一次西餐,别有一番风味。

三、KFC或麦当劳

对于很多没有时间烹饪,而又没有多少耐心的人来说,去KFC或者麦当劳当然成为了时下大多数人的选择,这些地方不止是孩子们的乐园,更是外面这些成年人光顾的地方。现在电视上的广告不断,他们也不断的适应消费者的需要,推出多款以红酒为食材的产品。

  通过以上的介绍,相信大家都会感兴趣,每个人都可以根据自己的时间和品味选择自己不同的生活方式。以上只是列举了一些有代表性的、可行的选择。时代在不断进步,我们希望我们的生活方式变得越来越健康。

 

 

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