葡萄酒做食材 烹制美味佳肴

  葡萄酒是现代中国餐馆常喝的一种酒，但用葡萄酒做的菜似乎总是被贴上高贵的标签。普通人总感觉喝葡萄酒是很奢侈的一件事情。现在给大家推荐几个葡萄酒的好菜，让大家都能参与葡萄酒的健康生活。

一、红酒秘制鹅肝

法国国王路易十六对鹅肝钟爱有加，较为法国贵族的较高统治者，对食物的要求当然也是至高之极。动物的肝脏含有丰富的营养价值，鹅肝通过煎炸等方式烹饪好之后，淋上准备好的红酒，再加上点轻音乐，饭桌上点上蜡烛，和爱人在这样美妙的环境下共进晚餐，应该是很浪漫的，并且也是很经济实惠的。

二、煎小牛柳配蓝莓酱、蔬菜

配酒：“Tignanello”2005byAntinori

酿酒的葡萄品种：

圣祖维斯(sangiovese)。这种葡萄产自意大利的托斯卡纳地区，有着很好的酸性和单宁酸的平衡。

食材：

小牛柳、蓝莓汁、野米、菠菜、洋蓟芯

步骤：

1.小牛柳用黑胡椒和盐腌制，煎熟

2.把洋蓟芯切成角，用橄榄油煎熟

3.野米加水和少许Parmesen芝士，菠菜叶、黄油一起煮熟

4.配上蓝莓汁即可

当然，这一款菜的做法比较复杂，适合情侣或夫妻两个人在周末和假期尝试，对于每天奔波忙碌的上班族来说，在外面吃惯了，偶尔自己尝试着做一次西餐，别有一番风味。

三、KFC或麦当劳

对于很多没有时间烹饪，而又没有多少耐心的人来说，去KFC或者麦当劳当然成为了时下大多数人的选择，这些地方不止是孩子们的乐园，更是外面这些成年人光顾的地方。现在电视上的广告不断，他们也不断的适应消费者的需要，推出多款以红酒为食材的产品。

  通过以上的介绍，相信大家都会感兴趣，每个人都可以根据自己的时间和品味选择自己不同的生活方式。以上只是列举了一些有代表性的、可行的选择。时代在不断进步，我们希望我们的生活方式变得越来越健康。