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葡萄酒废物制造的副产品有哪些

2021-02-09 15:31:02 来源: 葡萄酒网
摘要

  不知道大家对葡萄酒是否有了解,其实葡萄酒在酿造的过程中,需要消耗的葡萄是非常多的根据调查研究,一瓶葡萄酒大约是需要消耗一千克的葡萄,在酿造的过程中,自然会产生大量的酒渣等等的废料。今天我们就来看一下那些由葡萄酒废物制造出来的副产品。

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  不知道大家对葡萄酒是否有了解,其实葡萄酒在酿造的过程中,需要消耗的葡萄是非常多的根据调查研究,一瓶葡萄酒大约是需要消耗一千克的葡萄,在酿造的过程中,自然会产生大量的酒渣等等的废料。今天我们就来看一下那些由葡萄酒废物制造出来的副产品。

葡萄酒废物制造的副产品有哪些

  1、用来烹饪的葡萄籽油

  对健康有益的葡萄籽油日益受到人们的欢迎。每300加仑的葡萄酒就能产出1加仑的葡萄籽油。葡萄籽经压榨后,就能产生葡萄籽油。

  据称,利用化学的方法直接提取出来的葡萄籽油不如使用压榨机压榨出来的好。不管哪种方式获得的葡萄籽油,它们对身体都有好处:

  1)改善心血管功能;

  2)葡萄籽油的燃点高于橄榄油,为420F。(橄榄油的约为350F);

  3)以亚油酸的方式富含W-6脂肪酸;

  4)含有丰富的多饱和脂肪,这比来自奶油及人造奶油的脂肪好。

  2、护肤品

  葡萄籽油的抗氧化性让其成为一种有待被开发的美容产品。葡萄籽油的抗氧化效力比维他命C强20倍,更比维他命E有效50倍。葡萄籽油作为护肤品的价值在于:

  1)葡萄籽油的抗氧化性可以对抗自由基,延缓衰老;

  2)葡萄籽油还有抗病毒,抗炎杀菌的作用;

  3)有益于眼睛保健;

  4)改善敏感性肌肤。

  某些掺入了葡萄籽油成分的护肤品已经成为效果显著的保湿美容产品。其中Caudalie护肤品牌含有葡萄籽油成分的保湿产品,很多敏感性肌肤人士用完后都给予很高的评价。

  3、格拉巴酒(Grappa)

  格拉巴酒是由意大利人首次利用葡萄酒酿制中所产生的酒渣,经过蒸馏的工序制成的蒸馏酒,像威士忌、伏特加或白兰地一样。经过长期的研究表明,适当喝酒有益于身心健康,比如降低中风的几率。采用莫斯卡托酒糟酿成的格拉巴酒口感最柔顺,香味最浓郁,适合初始尝试。

  4、酒瓶、瓶塞和橡木桶制成的各种各样副产品

  酒瓶、瓶塞和橡木桶同样可以重复利用,只要经过创意的改造后可以变成各种各样、缤纷多彩的装饰品或家居用品,如用瓶塞拼成的特色托盘,用酒瓶变成的七彩花瓶,或用橡木桶制成的独特家具等,想要了解更多可以制成的装饰品可以参考《瓶塞的创意大变身》、《酒瓶饰品创意大挑战》和《酒杯独创饰品大放异彩》。

  5、可生物降解的容器——最新副产品

  最近,俄勒冈州立大学(OSU)的研究实验室宣布,他们发现利用葡萄酒废料可以制造出可生物降解的容器。

  以前一直被人们当垃圾扔掉的葡萄酒废料,其实经过加工处理后,可以重复利用变成有价值的副产品,如葡萄籽油、保湿护肤品、家居装饰品等等。在未来,酿酒厂也许不会再请人来清扫酿酒过程中产生的废料,而是将它们有价值地出售。一个行业的垃圾废物就这样成为了另一个行业的重要财富。

 

  只是葡萄酒酿造过程中的副产品,相对来讲都是还有一定的营养含量的,所以在酿造的过程中,这些富含营养的肥料,大部分都会有厂商将它们进行合理的变废为宝。重复利用的葡萄酒废料,对于我们的生活其实是有非常大的帮助的。

 

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