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葡萄酒专用词涵义是什么意思
其实，葡萄酒是有很多讲究的，比如葡萄酒库、葡萄植株、葡萄原产地、葡萄酒用酒精等。这些都是葡萄酒的词语涵义，那么，这些葡萄酒专用词涵义是什么意思？相信很多人都想要知道了解的，接下来，一起随小编来深入了解一下吧。
其实，葡萄酒是有很多讲究的，比如葡萄酒库、葡萄植株、葡萄原产地、葡萄酒用酒精等。这些都是葡萄酒的词语涵义，那么，这些葡萄酒专用词涵义是什么意思？相信很多人都想要知道了解的，接下来，一起随小编来深入了解一下吧。
Lecep-葡萄植株
用来酿酒的葡萄苗木由两部分组成：根茎和藤木，接芽（从好的品种嫁接而来）。根茎部分的选择标准是其根的伸展能力和对疾病的抵抗力。接芽的选择标准就是它能否带来质量高的葡萄。所以，植株是一个杂交混合体，而不是自然就存在的植物，它只能通过嫁接或者扦插方式才能收获到果实。如果靠播种葡萄籽，那么子植株和母植株之间距离会太远，均一性会大大降低。用扦插方式种植出来的葡萄树质量才会统一。
Chais-酒库
酒库就是储存酿酒桶（生命之水）的地方，通常位于一个符合湿度温度标准的地窖内。
Leterroir-原产地
集结了地理概念(土地，温度，阳光和雨量)和人为因素(选择葡萄，耕作和技艺)，拥有属于本地特性的品质。
影响葡萄酒质量的因素有很多：土壤的质量，阳光照射，气候和种植技巧。人们俗称的”波尔多”红酒和”普罗旺斯海岸”红酒就以它们的生产地来命名。
注：在勃艮第，人们用climat(气候)来代替产地这个词，但它们的含义是一样的。
Alcool-酒精
在酵母的作用下，葡萄汁里的糖转化成酒精。普通葡萄酒的酒精度在12到13度之间。
葡萄酒专用词涵义小编就介绍到这里了，其实，葡萄酒专用词涵义还有很多，具体的意思是需要我们深入去了解的。我们喝葡萄酒也不想让自己处于尴尬，所以多点了解对自己是不亏的。
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