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保加利区北部区葡萄酒历史

2021-02-23 17:30:38 来源: 葡萄酒网
摘要

在保加利亚北部多瑙河平原附近,35%的保加利亚葡萄园位于该地区。另外,春天温暖而短暂,夏天炎热而漫长。很多葡萄都产优质的红色和白葡萄酒,但这一带的葡萄酒大多是白葡萄酒,红酒主要是用当地的Gamza和著名的赤霞珠、梅洛酿造的。接下来,一起了解一下保加利区北部区葡萄酒历史。

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在保加利亚北部多瑙河平原附近,35%的保加利亚葡萄园位于该地区。另外,春天温暖而短暂,夏天炎热而漫长。很多葡萄都产优质的红色和白葡萄酒,但这一带的葡萄酒大多是白葡萄酒,红酒主要是用当地的Gamza和著名的赤霞珠、梅洛酿造的。接下来,一起了解一下保加利区北部区葡萄酒历史。

保加利区北部区葡萄酒历史

保加利区北部区葡萄酒

北部地区还包括Tolbuhin,Kavama和Provadia镇。该地区秋天长,气候温暖,葡萄能够达到足够的成熟度,获得良好的酸含量,可以酿造出优质的、新鲜的、果香浓郁的干型和半干型白葡萄酒。该亚地区还生产起泡葡萄酒。

在该地区中部,夏季较凉爽。这种温和的气候再加上当地优越的土壤环境,为保加利亚优质干型、半干型白葡萄酒的酿制创造了适宜的条件,其中包括霞多丽,索维浓,约翰尼斯堡雷司令(亦称白雷司令),Dimiat以及来自新帕扎尔(NoviPazar),舒门(Shumen)和普雷斯拉夫(Preslav)的琼瑶浆。

北部地区是本土Gamza葡萄的主产地。全区生产优质的赤霞珠和梅鹿辄,而白葡萄酒与北部地区的特色鱼品可以形成良好的配餐。此外,保加利亚前列款白兰地就产自该地区,而且其生产一直延续到今天。

该地区法定控制命名酒包括Kralevo珍藏(TreasureofKralevo),KhanKrum琼瑶浆(KhanKrumTraminer),新帕扎尔(NoviPazar),霞多丽和普雷斯拉夫霞多丽(PreslavChardonnay)。

保加利区北部区葡萄酒历史看完本文后相信大家都有所了解了。很多地区的葡萄酒都有自己独特的地方,这些就是葡萄酒的魅力。但是,我们在喝葡萄酒的时候一定要注意适量,不可以酗酒。

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