葡萄酒喝前为什么要先“醒”后冰呢

在生活中，你是一个喜欢喝葡萄酒的人吗？虽然现在喜欢喝葡萄酒的人越来越多，但很多人都没有正确喝葡萄酒，有些人甚至还用雪碧来兑葡萄酒，这是不正确的饮用方法。葡萄酒的口味跟喝之前的处理方法有很大的关系，那么，葡萄酒喝前为什么要先“醒”后冰呢？

喝葡萄酒为什么要醒酒

一般的红葡萄酒，在饮用前1－2小时先开瓶，让酒呼吸一下，名为“醒酒”，然后冰至18℃左右再喝。对于比较贵重的红葡萄酒，一般也要先冰镇一下，时间约1小时。

喝白葡萄酒前，一般在冰箱中要冰2小时左右，待冰至10℃至12℃再喝，对于酒龄高于5年的白葡萄酒可以再低1－2℃。

喝香槟酒前也应该先冰镇一下，因为香槟的酒瓶比普通酒瓶厚2倍，一般至少冰3小时，待冰至8℃至10℃再喝。

葡萄酒喝前为什么要先“醒”后冰呢？看完本文后知道具体的原因了吗？喝葡萄酒跟喝可乐是不同的，不是我们打开瓶塞就一口干了，这样是体会不到喝葡萄酒的灵魂的。我们要正确喝葡萄酒，不要浪费任何一滴葡萄酒。