葡萄酒保持合适温度方法

葡萄酒不同于白酒或其他饮料，只有保持温度平衡，才能保证其原有的风味。无论是普通的葡萄酒还是好的葡萄酒，经常在酒商、商场消费的消费者，拿到酒后还是能保持酒的美妙风味，或者能更好的让酒在瓶中稳定生长，保持最自然的口感。接下来，小编给大家介绍一下葡萄酒保持合适温度方法。

1酒瓶测温器

有一个酒瓶测温器，你就心里有数了。对于烈酒，较简单的方法就是放冰块，降温的同时可以稀释过于浓烈刺激的酒味儿，酒吧都用方形冰块，因为它融化慢。

2冰桶

餐厅常用到冰桶，主要为香槟和白葡萄酒降温。用法是把酒整瓶放入一半冰一半水的冰桶中，15至20分钟后，温度就会降至10℃以下。想温度降得更快，可在冰水中撒一把粗盐。

3冰箱

可以把白葡萄酒放在冰箱冷藏室的下层，那里的温度大约摄氏4℃，饮用前把酒取出，温度会略微升高，此刻把酒倒入杯中，温度会恰恰好。好的伏特加可以放在冷冻室降温。

4酒窖

把冷藏在酒窖的红葡萄酒取出时，决不可放在暖气设备旁来温酒。取出酒在通风房间放置2到3小时再饮用。

5温酒

温酒加温先倒入清酒壶(Takuri)，再把它放入热水中温热至适饮温度，这种方法较能保持清酒风味，没有清酒壶允许用微波炉加热。

葡萄酒保持合适温度方法就介绍到这里了。随着夏天的到来，阳光耀眼到屋内葡萄酒都无法承受阳光。如果不重视这一点，陈年潜力极佳的葡萄酒，一天之内就会失去原有的光泽和口感，变得毫无收藏价值。