葡萄酒A开头小知识

  在几千年的发展中，葡萄酒已经进入世界各地，形成了灿烂的葡萄酒文化和丰富的葡萄酒知识。知识无底洞，学问无边。在学习葡萄酒的过程中，一定要从最基础的开始。下面给大家普及下葡萄酒小知识。

酸(Acid)：如在酒中酸的比例得当，它会让许多葡萄酒获得平衡度并易于长期保存。缺乏足够酸成份的葡萄酒通常被称为“软塌”的酒。

阿尔萨斯(Alsace)：法国一地区，和德国接壤，出产富有特色的白葡萄酒，如胡椒味口感的格乌兹塔明那(Gew口rztraminer)酒。

酒标(Appellation)：是标明葡萄产地的标识。通常是越具体越好。

原产地管理证明(AppellationControlee)：是法国的一种制度，其规定了某地域内酿酒的规则。是一种世界通用的行业标准。

澳大利亚(Australia)：经过十多年的快速增长，澳大利亚已成为向美国出口葡萄酒的第二大国，出口量仅次于意大利。

  学习葡萄酒是一个漫长而苦乐参半的过程。原因是葡萄酒的世界比较复杂，需要葡萄酒爱好者长期勤奋学习，才能逐渐掌握葡萄酒的系统知识。苦与乐是交织在一起的，因为要真正成为葡萄酒鉴赏家，需要花费大量的时间和精力去学习和实践。幸运的是，给予是有回报的。葡萄酒世界丰富的历史文化和背后各种有趣的故事，让人感受到葡萄酒带来的感官享受，同时也能获得精神上的满足。