关闭
1616743922

识别贵腐酒应该从酒标开始

2021-03-26 15:32:02 来源: 葡萄酒网
摘要

大家一听贵腐酒会有什么感觉呢?有没有觉得这是一种很高贵的葡萄酒?但是,我们应该以什么方式来了解这种葡萄酒呢?其实,想要了解贵腐酒,我们只需要一步就可以了,那就是从酒标开始。

来源

葡萄酒网

投稿

我要投稿

    大家一听贵腐酒会有什么感觉呢?有没有觉得这是一种很高贵的葡萄酒?但是,我们应该以什么方式来了解这种葡萄酒呢?其实,想要了解贵腐酒,我们只需要一步就可以了,那就是从酒标开始。

识别贵腐酒应该从酒标开始

贵腐酒的酒杯是什么样的呢

    从酒标上来看,标有Noble或者Botrytis的贵腐酒最常见是Noble Semillon。此外,还有一些是看产地的,产地的名称就是指贵腐酒,如法国的苏玳、巴萨克、蒙巴兹雅克(Monbazillac)、苏西尼涅克(Sausignac)、凯迪亚克(Cadillac)、露比亚克(Lupiac)、山的圣十字(Saint Qoi du Mont)等,这些都是贵腐酒。此外还有阿尔萨斯的SeleCcion de Grains Noble、卢瓦尔山谷地区的Vouvray Moulleux、匈牙利托卡伊、德国的等级TBA(Trcckenbeerenauslese)也都是指贵腐酒。每个产区因使用的葡萄品种不同,酿制方法的差异,贵腐酒的口感也不尽相同。

    常常有些人将贵腐酒与晚收葡萄酒(Late harvest)混为一谈,虽然它们都是含糖量很高的甜酒,但却有根本上的区别。Late harvest是在葡萄成熟之后,延缓采收时间,让葡萄继续在枝上成熟,这与贵腐酒有点相同,但用来酿造晚收酒的葡萄却没有受到葡萄孢感染,也就是没有发生贵腐现象,它是用健康的葡萄酿制的,因而不能被称为贵腐甜酒。

识别贵腐酒应该从酒标开始,大家不要再不懂得贵腐酒了,不要再觉得这种葡萄酒是不同类型的,这也是甜葡萄酒的一种,而且这种葡萄酒的口感也是深受大家的欢迎的。但是,对于这种葡萄酒,我们要注意适量饮用哦,不能贪杯哦!

【免责声明】

葡萄酒网发布的信息、文章等均来源于网络,所阐述观点、立场与葡萄酒网或广东葡淘酒网络科技有限公司(以下统称“我们”)无关, 不构成我们对您的任何建议。您应对该等信息、文章作出独立审慎判断,需自担据此产生的风险。 如您是文章作者或者发现文章涉嫌侵权,请联系zenghui@putaojiu.com,我们将尽快处理。
  • 热门
  • 红葡萄酒
  • 白葡萄酒
  • 起泡酒
  • 法国
  • 意大利
  • 澳大利亚
  • 西班牙
  • 智利
  • 罗马尼亚
进入酒展
  • 热门
  • 新闻
  • 商情
  • 产业
  • 营销
  • 知识

排行榜

  • 关注度
  • 咨询量

新品上架

葡萄酒商讯

热门标签