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红酒的生产过程你了解吗

2021-03-15 17:32:16 来源: 葡萄酒网
摘要

我相信很多朋友在生活中经常喝一些红酒。当然红酒很好喝。其实我们生活中经常喝一些红酒,有很好的保健养生效果。红酒的药用价值也很高。那么,红酒的生产过程你了解吗?下面给大家介绍下,红酒的蛇女过程。

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  我相信很多朋友在生活中经常喝一些红酒。当然红酒很好喝。其实我们生活中经常喝一些红酒,有很好的保健养生效果。红酒的药用价值也很高。那么,红酒的生产过程你了解吗?下面给大家介绍下,红酒的蛇女过程。

红酒的生产过程你了解吗

A、 除梗:为了避免葡萄酒中有多余的苦涩味道,将梗从果实上除去。

B、 破碎:将果皮搓破轻轻压碎,称之为破碎。

C、 发酵:在破碎的葡萄(连同果皮及种子)中加入酵母菌。因红酒的颜色来自果皮,而涩味则是种子所释放出来的味道。

D、 榨汁:以榨汁机榨出发酵后的葡萄酒。

E、 发酵:将榨出的葡萄酒与果皮、种子分开,接着仅使葡萄酒在发酵。本阶段是决定葡萄酒味道的关键,完全发酵熟成者即为不同口味的葡萄酒。

F、 除渣:发酵完之后,溶解残存的物质会自动沉淀,可顺利地被除去,此一过程称之为除渣。

G、 熟成:接着装入酒桶使之能够充分熟成,熟成期间约为两年(但亦有熟成未满两年者)。

H、 装瓶:熟成后即可装瓶。

  以上,我们了解了红酒的的生产过程。我们可以知道红酒不仅是一种美味的饮料,也是一种非常重要的保健项目。在生活中经常喝一些红酒对我们的健康也很有好处,所以我们可以在生活中经常喝一些红酒。

 

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