波尔多左、右岸究竟有哪些区别，让我告诉你

　　毫无疑问，波尔多是世界著名的葡萄酒产地，而名庄，如拉菲、木桐，则是葡萄酒世界的帝王之存在。这个号称世界葡萄酒中心的生产区，其实面积很广，生产区的左岸和右岸比较多。那么，波尔多左、右岸究竟有哪些区别，让我告诉你 。

　　左、右岸的划分

　　先，我们需要了解一下波尔多的左岸与右岸到底是怎么划分开来的。波尔多靠近欧洲大西洋海岸，位于法国西南部，阿基坦地区北部。流经波尔多地区的基隆特河，将波尔多分为位于河东的右岸和位于河西的左岸两个部分。

　　左岸产区主要由梅多克(Medoc)与格拉夫(Graves)两大产区构成，右岸著名产区主要有波美侯(Pomerol)、弗龙萨克(Fronsac)和圣埃米利永(St Emilion)等。

　　土壤特点

　　历史上波尔多左岸地区比较发达，因为交通比较方便，酒商大多集中在左岸活动。左岸地势低洼平坦，通常是布满沼泽的平原，主要以砾石土壤为主，以石灰岩为基岩。砾石土壤使得葡萄树的根扎得更深，这样有利于葡萄树吸取营养，为老藤提供更加理想的生长环境。

　　而在波尔多右岸，石灰岩土主要平铺在土壤表层(左岸则埋于土壤中)，砾石土壤并不常见。

　　葡萄品种

　　波尔多有6个法定红葡萄品种，分别是赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、美乐(Merlot)、品丽珠(Cabernet Franc)、味而多(Petit Verdot)、佳美娜(Carmenere)和马尔贝克(Malbec)，3个法定白葡萄品种，包括长相思(Sauvignon Blanc)、赛美蓉(Semillon)和麝香(Muscat)。

　　以红葡萄酒来说，在左岸，赤霞珠是主要的品种，而在右岸则以美乐为主，品丽珠也种植较多。

　　葡萄酒风格

　　由于葡萄品种的不同，左岸和右岸的葡萄酒在风格趋向上也有所不同。以赤霞珠为主的左岸，葡萄酒单宁含量高，酸度也较高，带有浓郁的黑醋栗、黑莓的香气，大部分葡萄酒都有烤橡木桶的气味。

　　而在右岸，由于单宁适中的美乐是主要品种，因此其葡萄酒酒体没有左岸葡萄酒那么厚重，口感柔顺，带有复杂的红梅和李子的香气。

　　酒庄

　　由于1855列(仅收录左岸名庄)广为人知，我们熟悉的许多波尔多名庄大多位于左岸，如拉菲、拉图(Latour)、木桐、玛歌(Margaux)等等。一般来说，波尔多左岸的酒庄和葡萄园规模较大，酒庄的产量相对较高。

　在右岸，酒庄的规模通常较小，有更多的乡村房子类型的小酒庄。由于波美拉尼亚没有系统，而米利永子产区， 圣埃，的子系统是在1855年列车公布100年后正式启动的，所以右岸的名庄一般没有左岸的列庄那么突出。但仍有酒庄，如帕图斯，里鹏，切瓦尔布兰科和金钟。