鸡尾酒品鉴：如何提升品酒地位

　　学习葡萄酒的难度在于，没有一本像圣经一样的书能指引我们成为一个合格的葡萄酒专家。这个学习过程需要我们不断探索发现，不断积累沉淀。对某些人来说，这就是葡萄酒的乐趣。你只是站在葡萄酒专家的角度看葡萄酒的学习过程，那么，如何提升品酒地位呢？

在了解最贵的鸡尾酒之前现在了解一下鸡尾酒：鸡尾酒(cocktail)是一种混合饮品，是由两种或两种以上的酒或饮料、果汁、汽水混合而成，有一定的营养价值和欣赏价值。

　　价值高的鸡尾酒的名字：

　　答案便是边车(Side Car)，这款鸡尾酒在次世界大战结束时被首次调制而成，名字是为了纪念一位美国的上尉，他喜欢骑着摩托边车在巴黎游玩，故名边车(Side Car)。

　　这款鸡尾酒的原型是以葡萄根瘤蚜流行之前所生产的干邑为基酒调制的，随着时代的变迁，白兰地逐渐成为调配此酒的基酒。

　　此款鸡尾酒以白兰地为基酒，配以柠檬汁、橙味力娇酒等辅料调制而成，是一款口感清爽适合餐后饮用的鸡尾酒，是“鸡尾酒十杰”之一。

　　边车这款酒还创造过一个历史哦，截至2006年，巴黎的Ritz(丽兹)酒店销售的Side Car，是吉尼斯世界纪录中记载的世界上最贵的鸡尾酒，它的价格是400欧元。是不是感觉十分遥远，没关系，喝不到世界上最贵的，来黑糖喝一杯同样口感清爽的边车，也是不错的。

　　如何提升你的品酒地位

　　鸡尾酒很多变，你的一些要求和问题可能立刻提升你的品酒地位

　　1. 不要明确告知酒保你要喝的鸡尾酒名字，反之应该对酒保说：给我一杯你觉得我今晚应该喝的酒。

　　2. 如果酒保问你一些问题，而且越有经验的酒保越会问你刁钻的问题，比如你喜欢什么酒做基酒，喜欢什么口味的。作为菜鸟的你应该用处变不惊的状态应付这样的情况，比如用比较暧昧的语气说：我今晚喝什么全部都交给你，你为我做什么，我就喝什么，最好可以喝到一杯其他地方都没有办法喝到的酒。

　　3. 如果其他人问你喝的是什么而你不知道的话就说：这杯酒是酒保特别为我制作的，以我的名字命名的，我真不知道叫什么，但是非常适合我。

　　4. 熟读这次的专题，在其他人叫到之前任何一款介绍到的酒就可以如数家珍般把相关的小故事说出来立刻可以让你鹤立鸡群抛开女屌丝们不只是从地球到月球的距离。

　　5. 用记得你银行卡密码的能力熟记六种鸡尾酒的基酒，然后每次变换不同的基酒，让同伴诧异于你的多变和深不可测的点酒功力。

　　6. 很多基本款的鸡尾酒都有战斗力升级的变化款，只要记住几款酒可以立刻让你变达人。比如Margarita，升级版有加入碎冰打碎的Forzen Margarita，如果要变成骨灰级的达人，你还可以点Blue Forzen Margarita!

  通过以上的介绍，或许大家对品酒都很感兴趣，开心总比一个人开心好。私人品酒不需要很大，但只有3-4个葡萄酒爱好者才能同样精彩，但主题一定要明确。借鉴对方的品酒水平，提高自己的水平是关键。