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圣埃美隆分级制度是怎么样的呢

2021-04-20 09:25:00 来源: 葡萄酒网
摘要

位于波尔多,右岸的圣埃美隆, 法国,可以说是波尔多最亮的星星之一,这里有许多名庄,而最著名的酒庄被列入圣埃美隆-Emilion克鲁兹分类。那么,圣埃美隆分级制度是怎么样的呢?下面我们来看看吧。

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  位于波尔多,右岸的圣埃美隆, 法国,可以说是波尔多最亮的星星之一,这里有许多名庄,而最著名的酒庄被列入圣埃美隆-Emilion克鲁兹分类。那么,圣埃美隆分级制度是怎么样的呢?下面我们来看看吧。

圣埃美隆分级制度是怎么样的呢

这个制度起源于1952年。那一年,在圣埃美隆葡萄酒商会(Syndicat de Defense de lappellation Saint-Emilion)的要求下,法国原产地命名与质量监控院(Institut National de lOrigine et de la Qualite,简称INAO)开始着手筹备该项目。1955年,圣埃美隆分级制度正式出炉。经过10个月的细致评估,共有75座酒庄入选。

这75座荣幸获选的酒庄被分入两大等级:圣埃美隆一级庄(Premiers Grands Crus Classes)和圣埃美隆列级庄(Grand Cru Classe),而一级庄内又分为一级A等(Premier Grand Cru Classe A)和一级B等(Premier Grand Cru Classe B)。位于等级金字塔最顶端的是一级A等酒庄。对于这些酒庄而言,一次入选不代表“一生”无忧——圣埃美隆分级制度平均每10年会进行一次再评选,因此酒庄必须时刻保持警惕才能在严格的评选中不被淘汰。

经过几十年的不断优化,评选工作目前由INAO和法国农业部(Ministry of Agriculture)监督,由法国葡萄酒与白兰地委员会(National Committee of WinesBrandies)委派的7位权威人士进行评审。每轮参选的酒庄需要通过10个(评选列级庄)和15个(评选一级庄)年份酒款的盲品、酒庄声誉、葡萄园风土、酿酒方法以及历年表现等方面的严格评估和考察。除了1955年的首次评定外,迄今为止,又进行了5次重评,分别是在1969年(84座入选)、1986年(74座)、1996年(68座)、2006年(61座)和2012年(82座)。

在1969至2006这5次评选中,获得一级A等殊荣的酒庄一直有且仅有两座,分别是欧颂酒庄(Chateau Ausone)和白马酒庄(Chateau Cheval Blanc)。而在**一轮2012年的评选中,金钟酒庄(Chateau Angelus)和柏菲酒庄(Chateau Pavie)成功从一级B等晋升为一级A等,至此一共有4座酒庄登上了圣埃美隆分级的**宝座。

  虽然一流的B级酒庄没有一流的A级耀眼,但很多在2012年被评为一流B级的酒庄也在消费者中享有很高的知名度和美誉度。包括被称为“车库葡萄酒之王”的瓦兰佐酒庄,酒庄,以及执掌葡萄酒巨头冯尼庞尔格家族的卡农,以及目前由时尚巨头酒庄主导的白马酒庄酒庄酒庄。

 

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