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赤霞珠与美食如何搭配呢

2021-04-15 09:20:00 来源: 葡萄酒网
摘要

赤霞珠是一个葡萄品种,属于亚, 欧,原产于法国,小耳朵,圆锥形。这种葡萄是高级干红,具有青梗风味,口感醇厚,香气浓郁,余味好,单宁丰富。由于赤霞珠,葡萄酒的富达,非常适合吃肉。以下小系列简单介绍了赤霞珠与那些食物的结合,更能体现他独特的香味。

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  赤霞珠是一个葡萄品种,属于亚, 欧,原产于法国,小耳朵,圆锥形。这种葡萄是高级干红,具有青梗风味,口感醇厚,香气浓郁,余味好,单宁丰富。由于赤霞珠,葡萄酒的富达,非常适合吃肉。以下小系列简单介绍了赤霞珠与那些食物的结合,更能体现他独特的香味。

赤霞珠与美食如何搭配呢

赤霞珠与食物的搭配

1.菜肴搭配建议:

羊肉、牛排、家禽肉(烧烤)、猪肉(烧烤)、鸭肉、鹿肉等。

2.乳酪搭配建议:

英国切达干酪、艾斯阿格奶酪、荷兰高德干酪、格律耶尔干酪、山羊奶酪、蓝纹乳酪等。

赤霞珠葡萄酒的产地及特性

赤霞珠干红葡萄酒(CabernetSauvignon)产自于南澳的墨瑞河流域。澳洲虎赤霞珠干红葡萄酒由知名的酿酒师皮特领衔酿造,赤霞珠是尊贵的红酒葡萄品种之王,在全世界广为种植。酿成的酒色泽较深,具有藏酿潜质。

赤霞珠干红是全澳大利亚销量前列的红葡萄酒。赤霞珠酿出的酒其颜色清澈深红,一股成熟的黑醋栗,黑莓等浆果气味,并有橡木芳香。入口圆润饱满,口感平衡愉悦,香气优雅纯正。

  赤霞珠被广泛种植,用它酿造的葡萄酒有不同的风格。你可能会发现一些赤霞珠葡萄酒葡萄酒比较清淡,而一些葡萄酒葡萄酒是由赤霞珠和其他葡萄品种混合而成的。所以你可以尝试不同的酒组合,这个过程一定会给你带来很多收获!

 

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