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冰酒可以品尝品出优雅,你会品尝吗

2021-04-07 13:50:27 来源: 葡萄酒网
摘要

你喜欢喝冰酒吗?其实,冰酒的品尝也是一种学问哦,如果你本身就很讲究优雅,那你知道怎么冰酒可以品尝品出优雅吗?喝冰酒的时候适合用大肚的高脚酒杯,可以单独饮用也可以跟食物一起搭配。

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你喜欢喝冰酒吗?其实,冰酒的品尝也是一种学问哦,如果你本身就很讲究优雅,那你知道怎么冰酒可以品尝品出优雅吗?喝冰酒的时候适合用大肚的高脚酒杯,可以单独饮用也可以跟食物一起搭配。

冰酒可以品尝品出优雅,你会品尝吗

● 一看、二闻、三尝

一看:首先看冰酒的纯度和颜色,判断冰酒的浓度和酒龄;轻轻晃动酒杯,根据留在酒杯壁上的酒印,看冰酒的酒精度和糖度。

二闻:在晃动酒杯之前闻一下,然后慢慢的晃动,以保证芳香逐渐地散发出来。

三尝:回味冰酒丰富而独特的口感和香味,通过味觉评价冰酒的酒精度、糖度、酸度含量和各种成分的均衡度;一旦冰酒入口,要活动面颊、舌头并深呼吸,这样,冰酒中易挥发的成分在口中散发出来,通过咽喉传到鼻子,使各种感觉器官都能尽情感受冰酒的美妙。

● 饮用前:冰块15分钟或冰箱1小时冷冻。

● 饮酒前忌食辛辣、薄荷等味重食物。

● 白冰酒易饮温度:4-10°C

看完本文之后,知道怎么品尝冰酒了吗?其实,品尝冰酒是不能过于着急的,要慢慢来,而且在喝之前要先冰冻15分钟或者直接放冰箱1小时冷冻再喝,喝酒之前也不能吃辛辣刺激的食物。

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