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德国葡萄酒如诗如画里流淌的心情,你喜欢喝德国葡萄酒吗

2021-04-30 11:33:30 来源: 葡萄酒网
摘要

德国是世界十大葡萄酒生产国之一,有两千年酿酒历史。19世纪末,一瓶上好的摩塞尔河雷葡萄酒令人震惊,其产量约为法国的十分之一,约占世界产量的3%。85%左右是白酒,剩下15%是玫瑰红酒,红酒和起泡酒。

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德国是世界十大葡萄酒生产国之一,有两千年酿酒历史。19世纪末,一瓶上好的摩塞尔河雷葡萄酒令人震惊,其产量约为法国的十分之一,约占世界产量的3%。85%左右是白酒,剩下15%是玫瑰红酒,红酒和起泡酒。

德国葡萄酒如诗如画里流淌的心情,你喜欢喝德国葡萄酒吗

德国白酒有芬芳的果香及清爽的甜味,酒精度低。特别适合不太能喝酒的人及刚入门者。德国葡萄种植面积约10万公顷,葡萄酒年产量约一亿公升,以白葡萄酒为主,类型非常丰富,从一般半甜型的清淡甜白酒到浓厚园润的贵腐甜酒都有,另外还有制法独特的冰酒。

去过德国的人,都会羡慕造物主对这个国家的厚爱。被无数的诗人、画家、音乐家赞颂过的莱茵河谷如诗如画:充足的日照,温和的气候,河水清澈丰溢,山坡上有着大片大片的葡萄园……因其美丽的风光,地灵人杰,每当葡萄成熟的时候,德国葡萄酒产区便游人如织。

德国种植葡萄的历史可追溯到公元前一世纪。那时,罗马帝国占领了日耳曼领土的一部分,就是现代德国的西南部。罗马殖民者从意大利输入了葡萄树以及葡萄栽培和酿酒工艺。中世纪的时候,葡萄和葡萄酒主要是由修道院和修道士发展起来的。此后德国的葡萄酒文化同基督教有密切的关系,至今有些种植区还在主教的所有权之下或者留下了主教教区的名称。到了19世纪德国的葡萄酒商业比较发达,总种植面积大于今天的几倍。但是后来出于工业革命和战争等各种动乱的原因,德国的葡萄酒业衰退了许多。

如今,葡萄酒从酒杯、酒吧到葡萄酒节日、葡萄酒品酒会、专题讲座等各种活动,在德国形成了独特的文化魅力。而每一个享受美酒的场合都充满了浪漫,德国葡萄酒文化也与音乐生活密切相关。一年一度的收获季节德国葡萄酒女王选举和盛夏季节在产酿区举行的音乐会使德国,葡萄酒文化吸引了无数游客和饮酒者流连忘返。

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