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冬季寒冷适量饮葡萄酒对健康有益吗

2021-04-26 11:35:03 来源: 葡萄酒网
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冬天的天气温度比较低,但是很多人都喜欢在冬天的时候喝一杯葡萄酒来暖暖身子。如果经常喝葡萄酒的人就知道,适量喝葡萄酒对健康是有益的,但如果不怎么接触葡萄酒的人,可能就不是很了解了。接下来,一起随小编来看看冬季寒冷适量饮葡萄酒对健康有益吗?

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冬天的天气温度比较低,但是很多人都喜欢在冬天的时候喝一杯葡萄酒来暖暖身子。如果经常喝葡萄酒的人就知道,适量喝葡萄酒对健康是有益的,但如果不怎么接触葡萄酒的人,可能就不是很了解了。接下来,一起随小编来看看冬季寒冷适量饮葡萄酒对健康有益吗?

冬季寒冷适量饮葡萄酒对健康有益吗

平衡饮食助消化形成弱碱性体质

葡萄酒是**属于弱碱性的酒类。一般来说,当我们血液的pH值呈弱碱性时,称为碱性体质,这时身体是充满活力的、健康的、免疫力强的。但碱性体质的人只占10%左右,大多数人的血液都呈弱酸性,称酸性体质。而我们平时的饮食结构,基本上是以酸性食物为主,这样便让身体越来越呈酸性,酸性体质使细胞机能变差,新陈代谢缓慢,器官功能减弱,因此容易得各种各样的疾病。这便是我们吃得越好身体越差的原因。

因此,葡萄酒的加入便为碱性食物助了一臂之力,某种程度上平衡了我们的饮食结构。

葡萄酒还能刺激胃酸分泌胃液,每60~100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升。葡萄酒中的单宁可增加肠道肌肉系统中平滑肌肉纤维的收缩,调整结肠的功能,对结肠炎有一定的疗效。甜白葡萄酒含有山梨醇,有助消化。

含抗氧化剂可防心血管病

红葡萄酒中含有一种叫作白藜芦醇的物质,是一种天然的抗氧化物,在红葡萄皮、葡萄汁、红葡萄酒中含量很高,通过浸泡和发酵的方法可溶入酒中。

白藜芦醇经过抗氧化、抗炎、抗血小板凝聚、抗凋亡、调整血管生成及内皮功能等各个信号途径,能对糖尿病、冠心病及动脉粥样硬化的相关疾病(心脑血管病及外周动脉缺血性疾病)等产生重要的保护作用,如改善冠心病患者的心肌缺血、内皮细胞损伤、缓解动脉粥样硬化板块的形成、防治心肌增大和心律失常等,以及改善缺血心肌再灌注引起的心脏功能损伤,减少AMI的梗塞面积,减少心肌细胞凋亡。

由此,适当饮用少量的红葡萄酒,尤其是在冬天,可增加体内的白藜芦醇含量,对防治心脑血管疾病、延年益寿等方面,是有好处的。

提高免疫力冬天可防感冒

葡萄酒中含有氨基酸、蛋白质、多种维生素(C、B1、B2、PB、B12)、矿物质,这些都是人体必不可少的营养素,它可以不经过预先消化,直接被人体吸收。特别是体弱者,经常饮用适量葡萄酒,可以提高免疫力。

葡萄含有“苯酚”类化合物,能在病毒表体形成一层薄膜,使病毒难以进入人体细胞,从而达到防治感冒的效果。因为“苯酚”主要存在葡萄皮上,所以感冒时,饮用热的红葡萄酒,可减轻感冒症状和预防感冒。

据悉,在欧洲许多国家,早就有加热葡萄酒治感冒的民间疗法,在寒冷的冬天,大家喝加热的葡萄酒来御寒,防治伤风感冒。

这样喝红酒才会更有功效

那么,葡萄酒应该怎样喝,才会对人体健康更有益?

适当的酒量:除非是对酒精过敏的人,否则滴酒不沾并不是保守健康的方式,因为我们的身体自身有一定的解酒能力,只要是不超过这个量,酒精并不会给身体造成影响。适量的葡萄酒是多少呢?专家建议,葡萄酒的饮用量为,男性每人每天较多300~400ml,女性每人每天较多200~300ml。

适当的时间:喝酒的较佳时间是晚上7点至9点半,这段时间人体肝脏中乙醇脱氢酶的活性升高,酒精更容易被代谢掉,但9点半之后,越往深夜,肝脏的解酒能力越低。因此美酒虽好,却不宜用它来陪伴良宵,不如早一点品酒,在微醺之中渐入夜色佳境。

另外需要注意不要空腹喝酒,若是没有掌握葡萄酒的餐饮技巧,可以搭配一点奶酪和一点苏打饼干。饮酒前可以补充维生素C和维生素B,吃甜食和蛋白质类食物或喝牛奶保护胃粘膜,缓解酒精对人体的危害。

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