喝酒,社交,难免会醉酒。一旦喝下,就要及时上醒酒汤,以缓冲疼痛。我们生活中常用的醒酒汤基本有9种,其中前5种是最常用的,其他也有一定的辅助作用。在这里,小编将教大家如何做醒酒汤,相信对大家都有帮助。
八仙醒酒汤
功效: 清热醒酒。
用料:醪糟汁10毫升,橘子瓣30克,葛仙米10克,青梅10克,山楂糕30克,百合30克,糯米粉15克,雪梨30克,白糖100克,白醋3毫升。
制法:将青梅、山楂糕切成粒,雪梨切成小片,糯米粉制成豌豆大小汤元。将锅洗净,置于火上,加水烧开,放入加工过的葛仙米、百合煮一下,加白糖。待糖溶化后,再下小汤元,并放入山楂、青梅、雪梨、橘子瓣、醪糟汁烧开,滴白醋起锅入盆。
用法:随意饮服。
注释:此汤与“八珍醒酒汤”名近而物略异。前者偏于补脾益肾,尽“八珍”之功;后者偏于滋阴清热,解“八仙”醉酒之效。此汤虽甜而适口,但不宜过浓过酸,以免伤害脾胃。
陈皮醒酒汤
原料:香橙皮500克、陈橘皮500克、檀香120克、葛花250克、绿豆花250克、人参60克、白豆蔻仁20克、盐180克。
制作:香橙皮、陈橘皮去白,盐炒,与其它诸药共为细末。
功效:酒醉不解,呕噫吞酸。香橙皮、陈皮、檀香、豆蔻等理气,葛花、绿豆花等解酒,人参健脾益气。合用治酒醉及消化不良等。
用法:每日空腹时,取10—30克,以白开水冲服,少量制作时,用量按比例减少.
以上的介绍,相信大家都有很好的了解,事实上,由于醒酒汤的成分不同,醒酒汤的制备方法也不同。在日常生活中,无论人们选择哪种醒酒汤,遵循本文的步骤都可以帮助醉酒者及时清除酒精。