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清爽配餐美妙滋味有哪些 你知道吗

2021-05-31 09:25:00 来源: 葡萄酒网
摘要

在所有饮料中,葡萄酒大概是最惊艳的一款。无论是正式的宴会,还是街头小吃、快餐甚至外卖这样的日常生活,葡萄酒总能在美食的世界里找到。葡萄酒搭配美食的可能性有上千种。关键在于你能不能找到。那么,清爽配餐美妙滋味有哪些,你知道吗?

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  在所有饮料中,葡萄酒大概是最惊艳的一款。无论是正式的宴会,还是街头小吃、快餐甚至外卖这样的日常生活,葡萄酒总能在美食的世界里找到。葡萄酒搭配美食的可能性有上千种。关键在于你能不能找到。那么,清爽配餐美妙滋味有哪些,你知道吗?

清爽配餐美妙滋味有哪些 你知道吗

  芒果鹅肝派

    做法:准备新鲜芒果半只、鹅肝四分之一只;黑胡椒、白葡萄酒、盐少许。将鹅肝打碎加入黑胡椒、白葡萄酒、盐拌匀后上锅蒸20分钟;待鹅肝凉透后浇在切好的芒果上即可。这道菜的微妙之处在于新鲜的芒果甜中带有丝丝酸意,鹅肝酱因为加入了黑胡椒而使腻人的香气中增加了些许的霸气,两者的搭配可谓香香甜甜回味无穷。

    配餐:当芒果鹅肝派与蒙迪诺醇爽白葡萄酒相遇后,甜点中香甜的口感适时地终止了酒的酸度,酒中的花香、果香及甜品的香气交融汇合,而鹅肝酱的苦味此时已经毫无踪迹,伴随着酒的花香、芒果的甜香,慢慢的在口中化开,剩下的是那一丝丝清新甜美。两者结合,复杂无比,食后让人有些飘飘然,在这炎炎夏日一定会让你感到置身于树阴花丛之中,暑气消散,唯有花香一片。

    糯米香仁粑

    做法:准备鲜玉米一个,鸡蛋1只,糯米、大蒜、圆葱、黑胡椒适量,盐少许;将上述材料加在一起拌匀后上锅煎熟即可。

    配餐:自古以来,甜酒大多都是用甜品来搭配的,一道以辛辣食材为主做成的菜品与甜酒搭配会是什么感觉?粑饼的材料多为辛辣食材,以咸为主,口感却是香、软、糯;蒙迪诺桃红葡萄酒口感略甜,单喝有些发腻,搭配这道糯米香仁粑恰到好处地将酒的甜度拉长,拉细,回味悠长,在这炎炎夏日,如清泉入喉,让人清爽惬意,别有一番情趣。

  通过以上的介绍,相信大家都有所收获,食物没有界限,也能增进朋友之间的感情。所以,周末,找个安静的地方,点些好吃的,和朋友聚聚。一起享受周末的愉快。

 

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