经常喝葡萄酒的人可能都注意到了这样一种情况:有的葡萄酒瓶子用木塞密封,有的用螺旋盖密封。而且很多人认为用软木塞封的酒一定更高级,便宜的酒用螺丝帽封。但是真的是这样吗?那么,螺旋瓶塞为什么受大家的喜欢呢?
螺旋瓶塞它不再需要特殊工具,不需要懂得工程学原理,也不需要有健康有力的手腕,不需要太长的等待就能享受一款美妙的葡萄酒。
螺旋塞封瓶的酒具有更新鲜、更张扬、更浓郁、更活跃的果香。螺旋塞和橡木塞封瓶12年的红葡萄酒,前者果香浓郁,好像才装瓶两年,后者酒体强大,颇具阳刚气质。
螺旋塞能酒具有更好的新鲜度,白葡萄酒用它陈年没有问题。
螺旋塞适合年轻就能饮用的酒。不知道螺旋塞封瓶的红葡萄酒在几十年后会发展成什么样子。
螺旋塞的优点是不会出现坏塞导致酒变质,方便开启和存放,易于保存。
螺旋塞让人们对酒的概念上升到了一个全新的高度。用螺旋塞封瓶的酒陈酿30年以后依旧有新鲜的果香,入口饱满,唇齿留香。
所以螺帽的优势是显而易见的。至于软木塞,就像藏在记忆里的黑胶唱片,是我们不想抹去的记忆,打开瓶子旋转,给我们的内心带来一点运气。但是毫无疑问,螺帽在短短10年的历史中取得了不可替代的地位,它的时代已经到来。