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豪情伏特加和鱼子酱搭配吗

2021-06-01 13:52:16 来源: 葡萄酒网
摘要

众所周知,俄罗斯人爱喝酒,白酒“伏特加”是战斗民族的“二奶”。为了搭配伏特加,俄罗斯人准备了一系列我们应该有的“灵魂”小吃。那么,豪情伏特加和鱼子酱搭配吗?

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  众所周知,俄罗斯人爱喝酒,白酒“伏特加”是战斗民族的“二奶”。为了搭配伏特加,俄罗斯人准备了一系列我们应该有的“灵魂”小吃。那么,豪情伏特加和鱼子酱搭配吗?

豪情伏特加和鱼子酱搭配吗

 伏特加和喀秋莎一样,都是俄国人的至爱。喀秋莎护卫着国土,而伏特加则是佐餐的美酒。在国人眼中,伏特加只是一种烈性洋酒罢了,殊不知伏特加对于有些国家更是有着特殊的意味。 

    Vodka的乐土:波兰、俄罗斯和斯堪的纳维亚 Vodka在很多国家不外乎是一种商品,但在波兰、俄罗斯和斯堪的纳维亚国家,却别有一番含义。那里的人们就像法国人对待葡萄酒一样迷恋Vodka。Vodka既是开胃酒,可以配着餐前小吃啜饮,同时又可以在餐后畅饮。那里的儿童从孩提时代便在这种环境中耳濡目染,在重要的节庆里还会有机会得到一小杯Wisniowka(一种带有甜甜樱桃口味的Vodka),其结果是这些孩子长大成人后,都成为了Vodka的拥趸。很难用几句话来描述Vodka在这些国家文化中的作用。在这里,Vodka不是一种可以随便掺和了什么软饮料,在酒吧里浅饮轻酌的东西。它是一种带有仪式性的社会活动和文化信仰,代表着热情好客、豪爽大方。文化学者哈尼克曾经说过,“在靠近北圈那些长期忍受寒冷冬季的人们那里,除了饮酒醉酒,简直没有什么事情可做。第二天(因为主人当天也喝醉了),当主人听说没有一个客人是清醒地离开自己家时,他会感到最大的满足。”另一位学者弗维尤斯说,“在这里,喝醉酒是一种值得炫耀的习俗,表示了主人的真诚与友善。”在国家不稳定时,Vodka还成为了社会生活的一个安全阀和坚守民族文化的重要部分。在俄罗斯,人们常说这样一句话:不论当权者如何更迭,唯有Vodka是经久不变的。 
    
    伏特加饮法--伏特加地道的喝法,还是纯饮和冰镇后饮用。好的伏特加放入冷冻库不结冰,所以,个中好手就喜欢将冰冻过的伏特加用shot杯,仰首饮尽。一入口舌喉马上被冰封,再流入胃部,就如熊熊火焰在燃烧,不胜酒力的人马上应声醉倒,连微醺的过程都省了。所以,酒精含量高达40%的伏特加不像香槟、啤酒般可以开怀畅饮,可俄罗斯人喝伏特加时有种豪气,每一个人都是高举酒杯,一口喝下,秀出空杯时还会大叫一声“哇”,一旁的人全被感染到无比畅快的满足,但没有训练有素的我们,在有样学样之前,最好先做些打底的前置作业,老手会先吃几片涂过奶油的面包,让胃壁有足够的油脂减缓对酒精的吸收。 与饮用Vodka有关的所有一切都应该是冰凉的。酒瓶要放在冰柜的冷冻室里面,酒杯也应该是冰冻过的。

  看完我们在俄罗斯的小吃后,你会发现它们与我们习惯吃的花生和鸭子大不相同。你想试试俄罗斯小吃的“灵魂搭配”吗?我们应该和伏特加?一起吃。

 

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