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慈禧眼中的“爆塞酒”是什么酒,你知道吗

2021-06-21 15:30:53 来源: 葡萄酒网
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摘要

玛丽莲梦露,奥黛丽赫本和其他人都对香槟情有独钟。甚至有人说,玛丽莲梦露在服用安眠药和香槟后死亡。香槟不仅赢得了这些明星的青睐,还和一个名门望族有着说不出的故事。那么,慈禧眼中的“爆塞酒”是什么酒,你知道吗?

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玛丽莲梦露,奥黛丽赫本和其他人都对香槟情有独钟。甚至有人说,玛丽莲梦露在服用安眠药和香槟后死亡。香槟不仅赢得了这些明星的青睐,还和一个名门望族有着说不出的故事。那么,慈禧眼中的“爆塞酒”是什么酒,你知道吗?

慈禧眼中的“爆塞酒”是什么酒,你知道吗

玛丽皇后的叹息

据说,路易十六国王的妻子玛丽·安托瓦内特早年是香槟产区埃佩尔纳的一个葡萄酒农的女儿,1770年才18岁的玛丽被选为王后,埃佩尔纳的酒农为玛丽王后建立了一座凯旋门,玛丽王后离家那天,全镇的人出动欢送玛丽王后。带着香槟赴巴黎的玛丽激动得“砰”的一声打开一瓶香槟酒洒向欢乐的人群。

然而,玛丽王后好景不长,1789年法国大革命爆发,玛丽王后仓皇出逃,当她逃到家乡的凯旋门时,被革命党抓住了。感时花溅泪,面对凯旋门,玛丽王后触景生情,再次打开香槟,人们听到的却是玛丽王后的一声叹息。

后来,为了纪念玛丽王后,从1789年至今的两百多年里,香槟区的酒农们除了盛大的庆典活动外,平时在开启香槟时,是不弄出声响的。当酒农们拧开瓶盖酒体串出“咝”的气声时,他们便会说,这就是玛丽王后的叹息声。

胜利之酒

丘吉尔曾说:“胜利时你应该得到香槟作为奖赏,而失败时你需要它来一醉方休。”如果说玛丽王后需要香槟一醉方休,那么香槟之于军事天才拿破仑则是对其运筹于帷幄之中,决胜于千里之外的非凡的军事才能的奖赏。

据说酩悦香槟的地下酒窖有条宽阔的通道,每逢征战出发前,拿破仑总爱在这里漫步思考,然后喝上几杯香槟来酝酿完美的作战计划,每每也能凯旋而归。了解到自己战无不胜的皇帝喜爱香槟,每当拿破仑凯旋归来时,人们总会夹道欢迎,并为拿破仑和他的轻骑兵们奉上香槟酒。

英勇豪爽的战士们总喜爱用军刀直接削开瓶口,不光帅气十足,更能享受到酒液喷溢而出的华丽与刺激感。

然而天有不测风云。在1815年拿破仑再次出征前,却未去酩悦酒庄,所带的酒也不是香槟酒而是啤酒,结果在滑铁卢惨遭失败。后来,香槟被誉为“胜利之酒”。

慈禧眼中的“爆塞酒”

让我们来看看香槟在中国又有什么样的趣闻呢?据说,清朝同治年间有位访欧官员从法国带回一箱香槟酒,进贡给慈禧太后。慈禧见了这新奇的洋玩意儿非常喜欢,当即吩咐侍者开瓶品尝。

谁知在场的宫女不会开,又找来太监,七手八脚开一阵,只听“砰”的一声,一股强烈的气体把瓶塞冲向天空,酒液也随着响声喷涌而出,慈禧吓了一跳,还没来得及发怒就闻到酒香,垂涎欲滴,没顾得上发脾气,赶快饮了一口,感到别有风味,忙问酒的名字,左右侍者无人识法文,老佛爷随即给它起了个中国名说:“就叫它爆塞酒吧!”这就是慈禧眼中“爆塞酒”的来历。 (葡萄酒研究)

以上故事纯属民间传说,真假难辨,仅供大家娱乐。好了,香槟派,第一站《漫游独特香槟王国》圆满落幕!逛了这么久,估计大家肚子都咕咕叫了。让我们来到下一站的餐桌旁,享受一杯美妙的香槟。

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