桑娇维塞成就了这个托斯卡纳名庄

在旧大陆，传统是一种根深蒂固的文化遗传，尤其是在意大利，那里有许多本地葡萄品种。意大利之所以有大量小而精的酒庄，是因为它们能够捍卫自己的地方特色。而桑娇维塞成就了这个托斯卡纳名庄。

托斯卡纳的新星——费尔西纳（Felsina）酒庄 便是其中的佼佼者。通过将本土品种桑娇维塞的特色和风土表现力发挥到，他们不仅获得了全世界葡萄酒爱好者的认可，还得到了Robert Parker的赞誉—— “ 我较喜欢的托斯卡纳酒庄之一！”

1966年，意大利的葡萄酒产业正处在水深火热之中，多米尼克·保基里亚·费尔西纳（Domenico Poggiali Felsina）买下了这家酒庄，立志酿造质量的葡萄酒，并毅然选择将全部精力投注于提升葡萄酒的品质与年轻团队的技术上。当时，酒庄的葡萄种植面积仅为2.5公顷，在随后的几十年里，多米尼克不断扩大葡萄种植面积，改善酿酒设备。

在20世纪70年代后期，现在的庄主朱佩塞·莫佐科林（Giuseppe Mazzocolin）从岳父多米尼克手中接过了管理酒庄的重任。他引进不锈钢罐等现代化设备，注重保护土壤自然的肥力，并利用实验积极革新技术提高葡萄酒品质。通过这一些列革新，费尔西的葡萄酒形成了独树一帜的风格。

1983年Rancia和Fontalloro的面世，便证明了酒庄的实力，酒庄至此开始真正声名远扬。

酒庄的葡萄园处在古典基安蒂产区的边界线上，两边的风土截然不同，土壤中多岩石的部分属于古典基安蒂产区，沙土质土壤的葡萄园则不然。

“我们的每一片葡萄园，都有它们自身赋予的不一样的特点，不同的土壤赋予桑娇维塞各自独特的风格，我们希望专注地发掘不同土地上桑娇维塞的潜力，而它能不停地带来惊喜。”庄主朱佩塞如是说。

时至今日，费尔西纳已成为托斯卡纳产区较伟大的酒庄之一。虽然是产区的后起之秀，但当毗邻的酒庄都热衷去酿造基安蒂产区所谓的“新年份酒”（年轻时更容易引用），或者开始尝试桑娇维塞与赤霞珠、梅洛的国际化混酿时，费尔西纳却有自己的坚持和眼光，专注酿造优雅内敛的传统风格，坚持使用100%的桑娇维塞。

酒庄相信，相比于赤霞珠或梅洛，桑娇维塞更能呈现出葡萄园的风土特点。旗舰款的RanciaChianti Classico Riserva便采用100%的桑娇维塞酿成，这款酒被许多人誉为古典基安蒂之王，它是Decanter评选的18款传奇意大利酒中**的ChiantiClassico！

除此之外，费尔西纳酿造的意大利的地区餐酒（IGT）Fontalloro，同样是由100%的桑娇维塞酿成，采自超过50年的老藤，表现十分出色。

强劲而优雅的风格令费尔西纳跻身基安蒂产区少数酒庄之列，令帕克和其他托斯卡纳酒的狂热者趋之若鹜。

费尔西纳酒庄的葡萄酒展现出了桑娇维塞的真实个性以及古典基安蒂产区的风土特色，年份酿造的古典基安蒂酒款拥有20年以上的陈年潜力，可与一些布鲁内罗（Brunellodi Montalcino）相媲美。

作为托斯卡纳产区的旗帜，费尔西纳酒庄在知名意大利葡萄酒杂志大红虾（GamberoRosso）发行的意大利葡萄酒指南中，共17次获得了三杯奖（大红虾较高奖项）。

通过将传统理念与现代科技完美结合，意大利本地的各种精品葡萄酒不断散发出独特的魅力。若是如果你有机会，请去费尔西纳酒庄了解一下，坐在明亮的托斯卡纳阳光下，欣赏古典基安蒂的美丽。