关闭
1623051721

红酒干焖鸡的做法

2021-06-07 15:42:01 来源: 葡萄酒网
摘要

葡萄酒是含碱性物质的酒精饮料之一,还含有多种有机酸,能增强人体内的新陈代谢。做菜的时候加一点葡萄酒去除鱼肉腥味。葡萄酒还可以缓解便秘,改善心脏健康。今天,让我们来了解一下这个葡萄酒美食:红酒干焖鸡的做法。

来源

葡萄酒网

投稿

我要投稿

  葡萄酒是含碱性物质的酒精饮料之一,还含有多种有机酸,能增强人体内的新陈代谢。做菜的时候加一点葡萄酒去除鱼肉腥味。葡萄酒还可以缓解便秘,改善心脏健康。今天,让我们来了解一下这个葡萄酒美食:红酒干焖鸡的做法。

红酒干焖鸡的做法

材料

去核洋李干(西梅干)140克,干红酒160毫升,波尔图葡萄酒(port)80毫升,橄榄油2茶匙,去皮去骨鸡腿肉454克,切成约5厘米见方的小块,面粉2汤匙,青葱8根,切成5厘米的小段,橙皮丝2茶匙,橙汁60毫升,义大利陈年黑醋2茶匙,盐1/2茶匙,胡椒粉1/2茶匙,切碎的荷兰芹3汤匙

做法

1.洋李干、红酒、波尔图葡萄酒全置碗内,在室温下放置30分钟。

2.往煎锅中倒入橄榄油,用中火加热。把鸡肉均匀沾上面粉,抖掉多余的面粉,放入锅中嫩煎3分钟,至表面呈金黄色。加入青葱,再煮1分钟,至青葱变软。

3.倒入洋李干、红酒、波尔图葡萄酒、橙皮、橙汁、醋、盐和胡椒粉,煮沸后把火调至小火,加盖,焖烧20分钟,至鸡肉和洋李干变软。较后拌入荷兰芹。

  原来著名的红酒干焖鸡的做法这么简单做出来的。相信你看了这篇文章,对如何做红酒干焖鸡的做法有更深的理解。那我们不妨试试在家做这种著名的闷鸡,和米饭一起吃。味道也很好,但是要注意不要多吃这种食物,或者在吃的时候拌一些蔬菜,这样营养才能更全面的摄入。

 

【免责声明】

葡萄酒网发布的信息、文章等均来源于网络,所阐述观点、立场与葡萄酒网或广东葡淘酒网络科技有限公司(以下统称“我们”)无关, 不构成我们对您的任何建议。您应对该等信息、文章作出独立审慎判断,需自担据此产生的风险。 如您是文章作者或者发现文章涉嫌侵权,请联系zenghui@putaojiu.com,我们将尽快处理。
  • 热门
  • 红葡萄酒
  • 白葡萄酒
  • 起泡酒
  • 法国
  • 意大利
  • 澳大利亚
  • 西班牙
  • 智利
  • 罗马尼亚
  • 热门
  • 新闻
  • 商情
  • 产业
  • 营销
  • 知识

排行榜

  • 关注度
  • 咨询量

新品上架

葡萄酒商讯

热门标签