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赞美葡萄酒的古诗是有哪些吗?中国古代葡萄酒的酿造方法

2021-06-10 17:35:00 来源: 葡萄酒网
摘要

 在古时候,葡萄酒就是比较流行的了,而我国也是一个喜爱喝葡萄酒的大国,古时候很多人们是会创造葡萄酒古诗的,那么,各位朋友们知道赞美葡萄酒的古诗是有哪些吗?知道有哪些吗?下面就让小编来为大家讲解一下吧。

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在古时候,葡萄酒就是比较流行的了,而我国也是一个喜爱喝葡萄酒的大国,古时候很多人们是会创造葡萄酒古诗的,那么,各位朋友们知道赞美葡萄酒的古诗是有哪些吗?知道有哪些吗?下面就让小编来为大家讲解一下吧。

赞美葡萄酒的古诗是有哪些吗?中国古代葡萄酒的酿造方法

给大家介绍一下赞美葡萄酒的古诗

凉州词

葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催。醉卧沙场君莫笑,古来征战几人回。

对酒

蒲萄酒,金叵罗,吴姬十五细马驮。青黛画眉红锦靴,道字不正娇唱歌。玳瑁筵中怀里醉,芙蓉帐底奈君何。

饮酒乐

深倾张裕萄萄酒,移植丰台芍药花。且避蟹鳖写新句,已忘蒙难征莲华。浅倾张裕葡萄酒,移植丰台芍药花。更读法华写新句,欣于所遇即为家。

宫中行乐词八首之三

卢橘为秦树。蒲萄出汉宫。烟花宜落日。丝管醉春风。笛奏龙吟水。萧鸣凤下空。君王多乐事。还与万方同。

葡萄歌

野田生葡萄,缠绕一枝高。移来碧墀下,张王日日高。分岐浩繁缛,修蔓蟠诘曲。扬翘向庭柯,意思如有属。为之立长檠,布?当轩绿。米液溉其根,理疏看渗漉。繁葩组绶结,悬实珠玑蹙。马乳带轻霜,龙鳞曜初旭。有客汾阴至,临堂瞪双目。自言我晋人,种此如种玉。酿之成美酒,令人饮不足。为君持一斗,往取凉州牧。

中国古代葡萄酒的酿造方法

葡萄酒虽然较早由欧洲国家发明,但是我国古代很早就诞生了葡萄酒的酿制方法,虽然并不科学,但也算是初级葡萄酒的酿制, 我国古代葡萄酒酿酒方法有“加曲法”和“发酵”法。

(1)自然发酵法

葡萄酒自然酿制发也就是人们较初发现葡萄酒,葡萄酒无需酿制也能够发酵成酒,我国唐代时期《新修本草》写到:“凡做酒 竇需曲,而葡萄、蜜等酒独不用曲”,从西域传来的葡萄酒酿制方法就属于“自然发酵法”,葡萄的表皮存在酒曲的酵母菌,可 以将葡萄酿制成酒。

(2)加曲发酵发

我国酿酒的历史悠久,无论是果酒、黄酒还是白酒,在我国传统观念中,酒酿制之时必须加入酒曲,因古代通讯技术非常差, 因此很多地区都不懂得红酒果酒发酵的原理,因此时常能够看到一些令人捧腹大笑的做法。

关于葡萄酒起源于那里众说纷纭,不过中国古代西域地区就已经很广泛的酿制葡萄酒了,葡萄酒也并非西方特有的,也是中国西域地区少数民族的特产酒,今天我国的新疆地区依然保持着酿造葡萄酒的传统。所以中国才会有那么多赞美葡萄酒的古诗。

事实上,关于葡萄酒的诗集内容是有不少的,特别是在唐代时期,更是有着不少的著名诗人创作了不少流传千古的诗集内容,总之,感兴趣的朋友们,可以去了解一下吧。

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