夏天常常是让人头疼的季节，不仅天气酷热难以忍受不说，很多在冬天可以保存一个星期以上的食物在夏天一天不到就要变质，葡萄酒这种遇高温就容易改变其本来的醇味的饮品当然也不例外。所以在夏天，冰箱必须是24小时全天都启动的。但是，有些时候，因为一些不可阻挡的原因，例如停电或空间太大等问题脱离了冰柜，这个时候又应当怎样保存葡萄酒呢？
01、绝佳方案
1.地下室 由于地下室温度较低，受光照影响小，很符合葡萄酒的存储条件。
2.衣柜 夏季炎热，很多家庭都会开空调，你可以用衣服将葡萄酒包裹起来，静止平放在衣柜角落里，这样既能保证温度适宜，又避免了光照对葡萄酒的伤害。
3.储物间 如果家中有储物间，可以把葡萄酒用旧衣服裹住，放置在储物间的角落，这样也能很好的满足恒温和避免光线的存储条件。
4.床下 如果房间面积有限，没有储物间，床下也可以考虑，这里和储物柜近似，可以避免光照，没有太多杂味，可以平放，温度变化不大，也便于整箱保存。如果用原装木箱储存酒品放在床下，就更加理想了。
02、权宜之计
1.普通冰箱 如果你只是短时间内的存放葡萄酒，可以放置冰箱中躲避一下炎炎夏日的伤害。冰箱对于保存葡萄酒来说永远都只是暂时的，冷藏室的温度较低，和葡萄酒的存放温度相差很多，再加上冰箱冷藏室里的异味容易与葡萄酒发生“串味”，而且冰箱在启动的时候会有振动，长期在震动环境下会加速葡萄酒老化，损失葡萄酒的部分香气。
2.专用保鲜冰箱 如果你购买的葡萄酒准备在几个月内喝掉的话，可以考虑一下使用具有保鲜功能的小型冰箱。现在新款的保鲜冰箱通常震动很小，相比普通的冰箱来说，是短期存放葡萄酒的较佳选择。但小冰箱和普通冰箱一样，由于温度较低，不适合葡萄酒的长期保存。
原来葡萄酒也是这么一个怕热的饮品啊。炎炎夏日已经来临，大家在外出的时候一定要记得做好保护措施哦！千万不要因为一时贪玩被晒伤中暑。外出之前一定要记住涂抹防晒霜或防晒喷雾。对于水果的选择也要偏向于水分较大的，例如西瓜、梨子等。一定要在夏天这个季节用心的保存葡萄酒，否则喝了变质的酒液可是会拉肚子的。
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