关于选购进口葡萄酒的相关注意事项？

　　 如今的许多人们是比较喜爱喝葡萄酒的，不过在选酒方面却并不是有很多人知道了解的，那么，关于选购进口葡萄酒的相关注意事项？各位朋友们是知道了就多少呢？下面就让小编来为大家讲解一下吧。

　　如何来去辨别假酒

　　现在造假的技术太高超了，尤其是名贵的进口葡萄酒，那技术逼真得就连一些经营进口酒的老江湖都会上当。

　　拉菲一年产量20万瓶，中国市场配额不超过5万瓶。另据媒体报导，浙江地区一年的拉菲销量在30万瓶以上，福建地区的销量也超过10万瓶。可是还是有那么多人迷信拉菲。一位法国酿酒师提起两年前有个朋友送他所谓的法国葡萄酒时，忍不住就觉得好笑。那瓶白葡萄酒的标签显示产自罗曼尼康帝（Romanée-Conti）葡萄园，但瓶子上却是拉菲酒庄（ChateauLafite-Rothschild）的商标图案，说明产地是法国南部的蒙皮立（Montpellier）。据《纽约时报》报导，罗曼尼．康帝庄园一向以产自法国勃根地（Burgundy）地区的名贵葡萄酒闻名于世，仅有少数白葡萄酒贴上产自蒙哈谢（Montrachet）的标签。它与波尔多地区的拉菲酒庄没有任何关系，这两家品牌的酒都不是在蒙皮立附近酿造的。这种造假方式真是令人叹为观止！

　　中国是全世界人口较多的国家，也是葡萄酒消费大国，小酒店、餐馆和超市的进口葡萄酒渠道也必须时时提防假酒。事实上，中国市面上的假酒屡禁不止。经常有酒粉会留言让我辨别葡萄酒真假，要知道，仅仅凭借肉眼去看酒标，是很难分辨的。连进口报关证、商检证都不敢保证是真的，谁能保证你的酒呢？

　　更何况，从严格意义上来说，灌装酒算不算假酒？灌装酒并非原瓶原装进口葡萄酒，它更容易被别有用心的人，调兑成悦人的口感，而不必遵循天然酿造的原则！甚至不用考虑当年葡萄酒的收成和质量，将劣质的酒调兑成口感醇厚、香气四溢的并不难。甚至有位朋友说过：“灌装葡萄酒怎么比原瓶原装进口的还好喝！”这种情况是很恐怖的，你根本不晓得喝到肚子里的“酒”都加了哪些化学添加剂！本来是想促进健康，怡情怡性的美酒有可能变成摧残健康的毒药。而且灌装酒它真的很便宜，有些人贪图小利也会购买一些所谓的性价比高的葡萄酒。你不想想，进口酒高达近50%的关税，加上运输成本，仓储成本，运营成本，人力成本，到你手里的时候，要加上多少附加值。而一瓶四五十元的所谓的高性价比原瓶进口葡萄酒，你觉得能好到哪里去……

　　为什么口感与想象的差别太大

　　有些酒粉经常提到，为什么进口葡萄酒不像我想的那样好喝？这个可以理解，因为每个人都有自己喜好的口感。葡萄酒的乐趣就在于千变万化，在于你开瓶的那一刻能够发现惊喜。

　　不过话说回来，葡萄酒它毕竟是酒，它不是饮料，有些粉丝强调要甜，那么可以考虑购买半甜型的葡萄酒，干型葡萄酒再甜，也不可能甜成你自酿的加了白砂糖的那个样子。小时候，我们在超市买回来的塑料桶的葡萄酒，那种甜，可惜你喝进去的是糖精，它不是酒。

　　我可以给到的建议是，对于初学者，你较好从新世界国家的葡萄酒开始品。新世界国家葡萄酒的风格不像旧世界国家那么传统，更接近于国人想要的那种风格，而近年来新世界国家葡萄酒已然超越旧世界国家，成为全球的新宠。

　　那么，新旧世界国家葡萄酒在口感和风格上，究竟有哪些区别呢？

　　1、新世界葡萄生长于纬度较低的地带，气候比较温暖，入窖酿造时，糖分在发酵过程中很容易就变成酒精。而旧世界的葡萄往往种植在较为寒冷的地区，成熟率也就较低，含糖量较少，所以旧世界的葡萄酒一般要比新世界的葡萄酒的酒精含量要低，口感也偏淡许多。

　　2.新世界的葡萄酒是专为初尝葡萄酒人士的口味来酿制的，有浓郁的果香味，更容易入口。而旧世界的葡萄酒的口味很难辨别，葡萄酒新手一般很难品味出来同时也不易接受，因为旧世界的葡萄酒酒内含有浓郁的泥土气息以及丝丝的蘑菇味等。

　　3.新世界的葡萄酒酿酒师们往往不会去特别注重葡萄酒的酸度。而葡萄中所含酸味在旧世界葡萄酒中体现的十分明显，因为这样会刺激人的味觉，有一种让人流口水的酸味，有些人士也会把酸葡萄酒当作开胃的饮品，而这种酸涩味是中国大多数人不喜欢的口感。

　　4.旧世界的葡萄酒更多的是以优雅为主，较为注重多种葡萄的混合与平衡。而新世界葡萄酒是以果香以及突出单一葡萄品种风味为主，风格热情开放，更适宜于普通的大众口味。

　　5、旧世界国家葡萄酒年份与年份之间差别较大，新世界国家葡萄酒年份之间的差别不大，风格口感更具稳定性。

　　在挑选葡萄酒方面上也是需要讲究方法的，并不是随随便便就能选购出好品质的葡萄酒来的，上面的内容里就为大家介绍了选购葡萄酒的方法，感兴趣的朋友们，可以去了解一下吧。