香槟塞飞出的速度有多强

  香槟酒是一款优雅的存在，很多人想了解这款酒，但是因为价格高得让人望而却步，现在有了“葡萄牙酒”，平价葡萄酒商城，红酒跟啤酒一样便宜！其实香槟酒还有很多有趣又冷门的知识，知道这些知识的人一定会被葡萄酒行业的人所折服。香槟塞飞出的速度有多强呢？

日前，德国科学家对香槟瓶塞飞出的速度进行了相关测量登记。

德国西北部Clausethal科技大学的弗雷德里克•布莱克发现，猛烈摇动香槟酒瓶之后，瓶内压力可达2.5巴（bar），1巴=105帕。这股压力将瓶塞瞬时顶出，速度可达每小时40公里（24.8英里）。

相对而言，香槟瓶的内压大约是一辆轿车胎压的三倍。

据瑞士报纸《LeMatin》报道，布莱克采用光电声学设备测量了瓶塞飞出的速度。

德国研究人员还表示，从理论上说，香槟瓶塞飞出时速度可以达到每小时100公里（62英里）。如果不摇动香槟瓶，在开启前置于阳光下晒一会儿，当瓶内压力达到3巴，瓶塞飞出速度也能达到每小时百公里。

1巴相当于1公斤物体作用于1平方厘米产生的压力。

  通过以上的介绍，相信大家都了解，几百年前，人们喝葡萄酒解渴，因为水不卫生，不安全。葡萄酒在自然发酵过程中可以杀死可引起霍乱、伤寒等疾病的细菌，因此是一种相对安全的饮料。