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哪些葡萄酒值得珍藏呢

2021-07-21 11:32:39 来源: 葡萄酒网
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摘要

红葡萄酒指红酒。果汁自然产醇后会产生乙醇,最终会产生红酒。红葡萄酒生产出来会变得很酸,因为冰醋酸更有味道。随着时间的增加,冰醋酸会慢慢溶解,风味会逐渐平复。所以我们通常说葡萄酒的时间越长,葡萄酒的质量越好。那么,哪些葡萄酒值得收藏呢?

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红葡萄酒指红酒。果汁自然产醇后会产生乙醇,最终会产生红酒。红葡萄酒生产出来会变得很酸,因为冰醋酸更有味道。随着时间的增加,冰醋酸会慢慢溶解,风味会逐渐平复。所以我们通常说葡萄酒的时间越长,葡萄酒的质量越好。那么,哪些葡萄酒值得收藏呢?

哪些葡萄酒值得珍藏呢

懂得葡萄酒性格的人是真正的绅士,但如果只是能不把普通气泡酒说成香槟,这还不够,懂葡萄酒的男人对不同产地、年份和品种的酒都有自己的选择。如果你已经彻底爱上葡萄酒,并下决心在家藏酒,这个美酒清单对你很有用,你可以逐一尝试。

1.葡萄酒是和朋友小酌的健康饮品,若是有喝葡萄酒的习惯,自然要选一些性价比高的酒款。来自智利老字号酒庄SantaRita(桑塔丽塔酒园)的CabernetSauvignonReserve(卡本内苏维翁特酿)有漂亮深紫色的酒体,浑然粗犷,散发出漂亮的紫堇、黑醋栗,还有些雪茄烟丝般的香气。

SantaRitaMedallaRealCabernetSauvignon桑塔丽塔真实勋章加本力苏维翁特酿干红葡萄酒

2.来自意大利东北方的Masi(马西庄园)秉持着传统酿酒方式,融合着独特技术,酿制出活泼大方的Compofiorin(花神),它没有那么浑厚,从红宝石色酒体就能看出,散发出黑莓、黑枣、黑樱桃、巧克力气息,清爽酒体给你如同青苹果般的羞涩,与细滑如丝的单宁交织成一幅精彩作品。明朗的酸度是葡萄酒的较佳保护,你若是开瓶两三天,它还是可以维持相当好的表现。

MasiCampofiorinIGT马西花地葡萄园红葡萄酒

3.第三款属于甜美型,来自澳洲BarossaValley(布罗萨谷地)的Torbreck(托布雷酒庄),这个酒庄已经是澳洲葡萄酒的代表之一,这里的Juveniles(青春干红),使用法国罗纳谷的Syrah(希哈,澳洲称为Shiraz),Grenache与Mourvèdre等葡萄品种混合酿制,如同一曲令人动听的轻快爵士音乐,有着紫罗兰、花椒、樱桃果酱般的气息,入口甜美细腻。

TorbreckJuveniles托布雷酒园青春红葡萄酒

4.下面这款浑厚甜美高雅兼具的酒,来自澳洲老字号Penfolds(奔富酒庄)。Bin128的Shiraz(设拉子葡萄)是产自澳洲红色土壤的Coonawarra(库那瓦拉地区),有着漂亮的紫罗兰、黑樱桃、雪茄盒、咖啡的气息,口感甜美扎实,是款丰满型的好酒。

PenfoldsBin128CoonawarraShiraz奔富酒园库纳瓦拉设拉子干红葡萄酒

5.法国Bourgogne(布根蒂产区)的经典白酒产区Pouilly-Fuissé(波利),以高质量的白葡萄酒享誉全球,推荐的是建于1859年的酒庄的老字号LouisJadot(路易亚都世家),开瓶醒酒半小时后,流露出漂亮的淡金黄色酒体有着高雅的忍冬花香与柑橘类果香,伴随着淡淡的香草与奶油气息,清脆爽朗的口感,如同置身于初秋海滨旁,有着凉爽的微风吹抚,让人感到舒畅。

LouisJadotPouilly-FuisseAOC路易亚都世家波利法定产区干白葡萄酒

红酒是一件活的工艺品,因为它蕴含着鲜活的生命汁液,丰富的历史时间话语,以及积淀下来的崇高文化艺术,所以它是精彩的。品红酒,体验幸福,沉迷于上帝的秘密,当然是一种难得的美好诗意生活。

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